' U% @+ j' P" @& Y材料 (4人用)
' Y# |1 k# C0 d1 o- w# y5.39.217.77鹽.....適量
0 x* }' d: N3 }) u. R+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....4條公仔箱論壇5 ^& J3 g4 E1 g5 Q! m# P- u
鴨蛋.....4個
X5 o* {5 ^4 A8 J, t+ X4 E5.39.217.77酥皮.....2塊
. h4 J" a, t: `+ `5.39.217.77煙肉.....2-3片
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做法5.39.217.771 j8 r+ g/ v+ m$ z6 K0 `& A
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。5.39.217.779 u* D! C% S. ]) D; m, e/ Z$ l
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。9 G4 q9 i! M+ S. ~/ S9 E; i- {
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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1 d0 m1 F3 _2 D2 ]4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。. P! o% Q8 d! P6 |
3 X0 _8 h. N5 I) K3 b1 j, ~8 ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- V$ y% R( r6 y
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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, r0 w+ {- x. _& G/ Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ e* J, x0 Q) I3 R5 [4 e# Stvb now,tvbnow,bttvb如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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