( g+ c' e' t$ e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇! v) `/ A5 _7 g' j' r
& {$ K, x7 o& Y5 S8 Y! h5.39.217.77飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。: H: B/ B7 P" u) A7 T7 G+ g9 D6 e
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb, y/ Z1 w8 A* D, t& E% a- u, e1 X* F
價錢：$218tvb now,tvbnow,bttvb* E- f3 n7 z4 v. Q
品種：波士頓龍蝦
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" k# V, q- q% ^% a+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：200克（半隻）公仔箱論壇9 ]; P0 `7 M, l0 k. `2 k
麵包大小：6吋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 P# }, L( g
% D3 b8 O6 @) V: ^- L" u Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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) O3 l& ` C% Z+ T7 T4 F" D6 C5.39.217.77MAMA Burger& Lobster
* I- L! m, E8 Y7 T$ `8 X( [tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$288
; S" F, [/ b7 a: ^$ E4 o9 k$ p" Gtvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦
( P/ F# s9 w2 y9 o. m$ ~" G- C公仔箱論壇連殼重量：741克
9 D& r9 ?% A- `3 ]1 M w, V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克
. S6 h! U7 l" a( B& N. _公仔箱論壇麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb2 _& Q p6 G' R [
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 每天只限量供應約二十個。
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' c( G2 j/ k* _3 j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
6 h8 d8 D' W0 C7 o8 L' Otvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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