5 \) {1 G' @4 k$ E龍蝦包只在平日供應。
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/ D" `2 o6 u0 R: ]" l. x+ Q+ V5.39.217.77飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。公仔箱論壇, E: J# Q# k+ F* r H& u
公仔箱論壇, C- l6 d; x( k2 \- I
Aberdeen Street Social
9 \9 u' K# H c; W# M/ L. J* R2 R價錢：$2181 |8 s2 w: Q& h. q
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; b% e8 Y. `# a% u1 w2 b3 Q) k# `
連殼重量：489克/ W- Q0 B F( |8 m
淨肉重量：200克（半隻）
' s" C7 Q2 P' ^% K. F- N* d5.39.217.77麵包大小：6吋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ M. G- m6 h/ m* q" H$ u" D2 k
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。5.39.217.773 U9 \9 p; u- b% L, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. E* w) x# N5 L; B/ a5 g
MAMA Burger& Lobster
& r4 L( L; Q. L3 r, ^價錢：$288
8 Z9 Y6 M( ?: V$ Y) j% u+ utvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦: L! i6 p3 _4 Z% e; @& Z! L7 @' S6 {
連殼重量：741克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( K0 C5 T, {7 V2 o$ `% I2 x
淨肉重量：225克5.39.217.77+ p& _! a w$ C3 R& b# a
麵包大小：5吋
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4 p( K0 t+ L* E; M7 l4 _tvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。/ w0 V2 ]0 T5 g2 |7 B& J
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Aberdeen Street Social; C/ z) y- h5 n& Y9 J
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
# y+ Y% p) {9 a' H5.39.217.77公仔箱論壇9 m6 Z! @: k: u; G- T7 n! A
MAMA Burger& Lobster
$ {; p& n; c: U# ]) d3 p, O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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