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材料; ~" y4 Q' b5 w; ?1 a7 w5 z E# }
鹽.....適量
% Y3 o% @, ~5 v蒜頭.....1個
6 h5 m% M- L) J! A7 B8 e黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( G! ^( {: x# I6 ?
法國麵包.....1條
# G& ~' B! F0 p' q公仔箱論壇牛肉高湯.....700cc
" L: G- F" v' f' H4 L) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)8 S- {2 V) C& A; O+ M& l
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃), [9 q& t. _- O4 @2 q# F) z
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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- V( O! r- \; M4 S3 U; H5.39.217.77做法& J) n a5 n9 ^4 }* A4 a7 e
1.洋蔥去皮切絲。+ W& q t, V8 W
/ I0 _6 O& K$ [; B% V/ m公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇9 G/ g% v! a- [. I& P
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
$ E/ U) G. `- m$ k! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! J7 U$ E' A; o
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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. @6 l5 k$ G! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。& v5 |; h) e" Z( n8 o$ P. q4 c8 S
8 p0 Q, j% r" u, @7 w0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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