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材料9 Z' P$ p- z9 L) f& B+ w7 A" E- e
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' x$ E0 U+ P% m9 Z
蒜頭.....1個; |$ G$ ?0 I* _$ i1 Y R9 I0 [
黑椒.....適量
! p# c5 _* c7 @5 U# A: j法國麵包.....1條
# }0 j5 X8 [ g9 ?/ r5.39.217.77牛肉高湯.....700cc
$ O- u# d2 y. n$ @2 X公仔箱論壇番荽.....適量(切碎)
8 ~) k$ x' n( c, F% y( j3 c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
6 `4 `8 m5 A* l9 D* ]" |格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇, J& ^3 O) ~7 ]: ]
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& \+ L* B0 x. |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& U7 U! Q. y! p) W9 i
1.洋蔥去皮切絲。; F! x/ |8 V( ^" Q) K
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 Z+ ?( [# Z/ w& B- s
" i8 h1 m9 L0 x" |5.39.217.773.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士5.39.217.77: Z. h, K3 R" R5 F' D
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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, K. }& T- P$ ]! v8 K8 [' [5.39.217.772.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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