1 D2 F( P$ i# H" {tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# w; e, z. p4 c, W i$ t- H
鹽.....適量5.39.217.77) {- m: }% y* a8 w0 `! K9 g
蒜頭.....1個
7 [7 K( c' w% h: z# Q. E黑椒.....適量6 o. A& o# s: v, c( t' d
法國麵包.....1條
3 z X( K8 C9 U. m; P6 [牛肉高湯.....700cc3 d! G, F# \* @$ L" {3 }5 A
番荽.....適量(切碎)
3 Z5 {0 S ?- _7 u3 k' a: g. Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)公仔箱論壇( r0 Q9 u6 D: `* D
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇" q3 Q3 K3 Y7 R% x5 q! _
5 e+ A$ {% W/ D# s" [% e) _" R公仔箱論壇
9 R6 g( L5 @8 H! x9 y5 ^! H$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法( @8 W+ }% G1 s" g
1.洋蔥去皮切絲。
- Q8 K4 {, n' j! Y! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ M( t1 H7 Q2 d& u, n
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
, w6 [9 c! s8 e, G: |( Y( L4 R公仔箱論壇
+ n' C6 }. S$ y( A7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
: L1 U9 ^5 ]$ U, t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X8 P( Y7 l! R/ k1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
: X' D: u2 k4 W8 _( o5.39.217.775.39.217.775 P4 V9 J, U, J& y7 `3 N) w
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
3 {. `8 G3 X( @" Ztvb now,tvbnow,bttvb2 v, b8 t, D2 L3 a
tvb now,tvbnow,bttvb; U& ^5 u- Y* d/ Z1 N; a% z
貼士
$ [$ Q# A" U- p1 h: s# h8 d5.39.217.771.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
# S S2 m, c( D* t2 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. v! E$ d# ~
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
+ p! M N2 K0 F ]公仔箱論壇
% C/ K$ p9 V+ x" S$ d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 