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材料:
2 J" Q l4 {7 O, P$ u蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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2 g5 R/ i5 A9 W0 L+ w w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L% \% R& g; G! |( |$ \: i調味料： , d) [5 U) C% R# B1 ]* a
鹽2茶匙
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( _6 d9 O: n, ?2 m6 {, \( ~醃料： 4 q. v1 G1 Y6 w6 r- K3 F4 \, Q% @8 ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 s, C* B% C% o# C6 K7 w# P公仔箱論壇做法:
6 |& ?* i( o8 Y: j2 S6 I' Q3 z; o PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。4 t* }& @3 v! \' J1 w
3 k _3 g; w) l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇: D, D9 v# Y' k5 \9 ]
7 @' a: E4 A( F. H" h2 J8 u# o4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。* v K% o! ` w/ c1 [$ Q
( i; X6 E* g9 S; L) k3 k5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \, T0 {: I$ i
$ f3 o+ c8 b0 X g& m8 I5 _5.39.217.776.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。! B0 |7 r1 Q& S; d' a E
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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