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材料:
. q! x- x% V# u公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料：
9 S) Z+ q7 d- T' s- F鹽2茶匙 2 l' k Q) G- v6 C
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! N o! h% ^5 b5 p/ M3 F* d! p1 ]公仔箱論壇醃料：
& v1 m$ W7 D0 e0 [# T2 [, `2 m# M5 ^公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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- c) [+ Z h8 z5 Y公仔箱論壇做法: ( M1 a8 g1 W* [# y( [
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。/ @5 z6 I: x8 W
/ p+ p/ Z4 i( X, |/ o3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。4 f( g: ?) M4 C8 v$ |5 N
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' u3 f1 x6 \& L- y: m
; u0 o: X! t0 B* ]7 U1 q公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 E. I/ O; P9 p9 \7 P
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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