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6 l5 U8 d' n4 X2 x0 O材料：(2-3人份量)公仔箱論壇1 F. | x) g5 L0 K M; }
薑片.....5片& H+ W) a3 z+ y! q! v; ]2 N7 |/ n. d; @
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J" x1 `9 T. Q) j+ n
沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb" P( e0 }3 U8 M0 ^
娃娃菜.....2棵(切段)
" D% Z3 f6 z4 W. Y; y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王/大蜆.....1斤* H, N x/ j5 T$ E) y
鯇魚尾(約450克).....1條
" h- a$ T; U4 g. O8 \# ~ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)
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6 Y9 N, w E- X5 z+ @公仔箱論壇調味料：# q+ J( n6 n. l9 o# J+ T7 w
鹽.....1/3茶匙5 j/ g5 V6 V3 F7 f
胡椒粉.....少許
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做法
/ |5 g( @8 l$ N: w1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。 Z' F/ U9 r$ ]% f
( _6 h) a* x- D' X k: Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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, R. f; L) r% S, |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。3 a3 R* o2 v+ n7 y3 J0 I* E! N
8 q" M v* R7 ], Y! f% r: Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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f+ r6 [" E. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.771 x& n$ h$ A$ V0 @, V$ w
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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