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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


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7 l2 ?. f2 M* w7 ~, _" J! r  E材料:(2-3人份量)
$ f) v+ A% u# T, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片
  W" a3 f. p  N蔥段.....少許
3 {4 }/ D3 Q1 j0 x# h) u( A5.39.217.77沸水..... 6杯公仔箱論壇% A- d- I0 a* E4 @, Q" f- x
娃娃菜.....2棵(切段)
' _& `% J- h; `& E' l1 b2 _9 W1 D5.39.217.77花蛤王/大蜆.....1斤
& W7 f9 y. q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇- H4 n+ I) t  v  f3 |, U9 @! }
西芹.....1條(撕去根,切段)
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7 {8 i- U+ a5 X6 t: \. q7 o+ r+ V5.39.217.77調味料:5 A. ]9 }* K. J7 P
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; q. Q4 x+ W) b( X% \
胡椒粉.....少許
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做法
- _* Z# @+ Q: B/ |2 _! |7 A, ?7 v8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" f4 Q9 s7 W9 N. [# r' [& F: P
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2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。' C  `8 Y. P" C+ M5 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' g4 S8 C) H8 W+ O# Q, j
3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。/ o6 f. u& R7 I3 g0 j5 b
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( _1 B' n5 @1 v: X
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  c, |2 i' }* X8 [4 k  P; R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ p  `6 Q. l7 c/ E" v

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" {, t: I$ j9 e" l- h! Y+ G1 G  ytvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb! |5 O7 k6 q! X$ x) E
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