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& n- Q( b0 K; ]0 V/ f" @% ?# X5 o材料：(2-3人份量)公仔箱論壇& W4 e; l! ^6 \2 p7 }
薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb1 a, F( o# ^" M3 [" k! E
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U- |9 x. [% p5 D0 C: e9 i2 e
沸水..... 6杯
! {% X& d d X- z娃娃菜.....2棵(切段): j6 z$ d) [2 \0 q f
花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.77 z9 b, x2 M% }- L" ~. \; i# h
鯇魚尾(約450克).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- o. |, o. ^
西芹.....1條(撕去根，切段) M+ J1 j8 f- z6 c C0 |5 Y
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( H7 w) y- }( z# ~+ \5.39.217.77調味料：# }+ T, o# p" ?/ J
鹽.....1/3茶匙
+ U% n3 }, k' k3 z' ~3 q6 @3 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
! B* g- W$ J3 K% c# F公仔箱論壇公仔箱論壇) n3 e! u( q: H1 e/ l3 A8 y8 G
6 [ |; i- B& h0 W( U( ^& k做法
5 ^" z4 ^" L. f4 @1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。公仔箱論壇2 K# |& w) e+ X- T$ W9 Y5 i4 s
& \2 J0 o5 |2 G7 Z公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。2 @- R6 Z* S4 B/ j
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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5 R6 B* J |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。5.39.217.77+ a# j) w; P' Z8 ^ T
& `) p- p, M9 ?% }; m公仔箱論壇( S) J+ d; j0 O# g4 b9 `( P+ H" ~
Tips+ h2 m8 O: }$ \+ T( C6 N; W* S
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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