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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


5 P4 Q( E) T2 B" I) e( S% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( `$ a; s9 I2 O4 B5 b

* k: A  }3 y$ g2 Q6 S) ^材料:(2-3人份量)
) b: q# N2 {% c( E' A" D7 v; u: z# }3 y薑片.....5片5.39.217.777 s6 Z5 c- T% J0 I. h
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 j6 q, W* G
沸水..... 6杯
8 M& h2 s$ E2 {6 E* V- X6 x娃娃菜.....2棵(切段)0 A7 W2 X1 a' R- Y! t
花蛤王/大蜆.....1斤
0 M/ {1 R3 ~( j, r3 y5.39.217.77鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇4 F7 f5 _" i& z5 h' G8 ?
西芹.....1條(撕去根,切段)公仔箱論壇4 R$ D$ L  u, V5 w4 b

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1 Q3 D/ s3 e+ A調味料:
/ I/ [- Q0 M& l/ {% Q+ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙+ D5 t6 N# S+ a/ m$ M; K
胡椒粉.....少許' M+ r9 l( B. U) o, \: r$ N
tvb now,tvbnow,bttvb0 L( p) F) @3 E
公仔箱論壇7 h" n, ~, o5 x  I, w- \7 p; L1 e! O
做法
* e/ M! M% \1 l. K: O9 g9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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% O; O/ \- `; ?& Y0 i2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) @4 a1 m, l) ^5 ^# o; [/ j; n
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, o- D& y. S

5 n; T; i" b" Z4 i8 \公仔箱論壇4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。
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- s& K9 L1 ]( T5.39.217.776. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。5.39.217.77: R$ N( t3 n# @: S* @3 x

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9 l% Q9 p' E1 ]# c9 k" P% r5 u) g0 y5.39.217.77Tips
) ~5 u. p! r- k/ q花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇% y- |3 j  l2 S4 T
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