( V. k% n) D9 W" u0 h$ B材料(5個份量): 5.39.217.77' f0 G" N8 O4 v m) E& m
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, C/ v q6 {* U' N+ h
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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5 a! Y: T4 H% G1 o; V o' {: z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇# T% a% I' ?6 i' t4 S$ N+ o
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花1 p0 L: K q5 Q7 f
0 h0 U# X, X+ Z5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.77% C5 L3 `- ?7 ]2 R$ @9 a, [ G! ^, D @
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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