霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。公仔箱論壇5 J/ q( h* c0 |6 i6 l; Y! ?
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老
. q1 d- Q8 J/ d" [tvb now,tvbnow,bttvb主題：板栗燉豬蹄5.39.217.77, f% N. H7 y7 z9 O- B* b/ S( P* O
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 c, ~9 ^) s0 \# \9 F3 k
做法：
7 ]- L6 s7 Y# | ?6 z1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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3 I0 T1 {+ h2 D+ itvb now,tvbnow,bttvb2.將板栗去除外殼，洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ k; o7 k, R. ^
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。7 N" k) Z% q: ?$ N1 w
8 X# X! g6 G& W9 v1 ~4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。6 ~0 w$ [9 U0 {( J+ h( G% B5 y3 }
4 z- Y6 g2 G8 T8 k7 n5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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8 j& L9 `% }& k/ G$ L! o2 r0 G5 ]tvb now,tvbnow,bttvb營養提示：公仔箱論壇# K# b6 @7 s* L# O G, A
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
* }" _, [& ~7 r7 j# G2 h- }注意事項之宜忌人群：
- T9 o( a% x1 B7 o5 M, X% d& J相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
& d; C' n. I8 X; f9 g8 T% W4 V+ R1 I不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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