霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。) R- X( r( y [: x& ?4 Q* m
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老6 t' B& B6 U! L& y( {/ ^
主題：板栗燉豬蹄
[/ l% S1 a! k& O! Z$ m+ z7 |tvb now,tvbnow,bttvb食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。& w% M& S' `/ Q5 G
做法：; E) U7 S& a: ^- [! f' O- {
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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2.將板栗去除外殼，洗淨。; l+ l, B/ }7 g8 I
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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$ s1 e$ }8 [+ ? F+ p4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。公仔箱論壇& }4 h' x' X+ K. U
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
; m& U7 w7 ?3 z# g# n0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項之宜忌人群：
8 [- \ f4 B! k相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
( v+ o+ }/ f6 L5 L' v; ?不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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