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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 F7 g: A7 k/ P1 ^! P! X
500克.....龍躉頭腩5.39.217.77; b- ]+ P- L0 ^/ ?5 {3 U0 t4 M
1包.....硬豆腐5.39.217.77 u( E6 y& l( E9 J
3瓣.....蒜頭碎
" a) l& f. q0 g20克.....薑，切片+ z; J+ V# c! s& G) w( v
20克.....蔥公仔箱論壇# \# B* p: _$ u& V+ p. E
20克.....紅辣椒，切半tvb now,tvbnow,bttvb1 r! b4 A7 @5 @- s* E% f: i
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龍躉頭腩醃料
! E0 u2 O, t) x' G$ w; t20克.....粟粉公仔箱論壇+ ?+ x* i/ n: w, L. _- U- H
1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇5 ^7 N8 o' e/ x( P0 `) E3 \, m$ [
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 w5 ?! C4 ?( I
1/4茶.....匙白胡椒粉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 ?! c0 a B, Y3 F( ^# O
醬汁材料9 J2 p/ P$ y/ D. s3 X
100毫升.....清雞湯
, t9 l) M; ?$ i# I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....蠔油
( w K/ q* F* ?7 w! D! F2湯匙.....豉油
& W9 Y1 Q+ I: F1 y3 T$ d5 stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 a+ C& t3 ~& H
1/4茶.....匙鹽
' \8 H" F' z0 @2 u$ s3 Q) t; K$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖
# H( l' @( S& x% d+ e9 g5 Etvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! e+ h4 q$ B5 K8 [) D' S
/ h; x" l6 P# R r2 atvb now,tvbnow,bttvb 8 U( a7 q& W0 t0 l4 K2 l- ?0 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 J; M* K4 M/ L6 c5 c
1. 把薑切片，蒜頭去衣1 ?, ~3 F6 j* X- c
/ `3 I5 d5 o. k) m, C' w% k# I2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘: D1 u, M& R) f8 E- j0 F
' t) R3 q" W& z' ^$ {) z9 b' Stvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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7 f/ |' ~* t- y0 |. y5.39.217.776. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
# |2 F& T7 n7 z0 Q) ]: C6 c" T4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H% j3 I: Q* M, F* Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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