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材料5.39.217.77, k" X# F0 W& F8 _* T& s' m G; @
500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 a. y3 Y1 J% w) ]3 T
1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" D* c Q" h8 s3 `
3瓣.....蒜頭碎; F6 P9 L( u& u& t
20克.....薑，切片
& i) M- Y+ y4 h8 m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥4 F$ H" \( z; \; W
20克.....紅辣椒，切半
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龍躉頭腩醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ |* r' Q$ [: q
20克.....粟粉* X" t! j G# Q9 Q
1湯匙.....紹興酒( p; G1 C) O# H
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ D$ {, l3 N& d
1/4茶.....匙白胡椒粉5 s3 G9 p* o% W: t0 [* _
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' {5 c' J/ }- M. Qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; N+ J$ K! ~- N6 p
100毫升.....清雞湯
. p4 Y0 c$ U J- V5 }8 }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....蠔油+ s& G( Q4 ]$ O6 v
2湯匙.....豉油公仔箱論壇* @+ |1 |! o0 o. T/ W
1茶匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; @: N6 k; W5 l0 c
1/4茶.....匙鹽5.39.217.776 Q3 o* \ o( H+ l
1/4茶.....匙糖5.39.217.771 s- F9 a: u0 C/ x
1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.773 N" ~8 g8 A- G3 L/ a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" r, s( X) f" `
做法/ N; y- ]( e( ~) f; V. T2 H. U
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2 e" a( v0 \ S+ v8 v7 W公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: o5 P+ N+ z
8 T1 r. W) I) D& `% o+ L5.39.217.776. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb/ Z p$ ]* A' ~9 r% r; T
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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