材料: tvb now,tvbnow,bttvb! v6 P* a6 Y) v* j
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
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A' L( I5 y3 i' {1 M/ ?% a- O$ m: ^/ K; N
) t# ]' S" q' t) y: V! C調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 Y! ~5 k+ J$ n5 {
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙7 D5 R' P0 N; ?/ L+ q/ s
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; k3 s9 M* V2 y4 j; L# y& d做法: tvb now,tvbnow,bttvb _% m3 c! m" W& K2 @: Z
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
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) c3 ]$ W: @% O Q5.39.217.772.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。公仔箱論壇8 F6 W- `1 f' F/ O7 ^
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3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。 |
發表於 2015-10-20 04:41 AM
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