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材料:
! d1 f6 U g5 L! U/ Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量5.39.217.77; n5 u' K5 g# {- v/ B l
" ~2 r4 v b; }2 j7 Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [ T4 X5 f; I- c, b
調味: 公仔箱論壇# P- {" q1 z% O1 M( P3 Z& W$ @' N0 P
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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做法:
( Q2 N H( V. Y5 j- W$ K5.39.217.771.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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% ~, b/ _! @% s2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
_/ Q/ H" A+ e* ?& w% V; e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- I' D/ ~7 o. ^$ l
3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。- I& h% X: ?2 Z5 ^0 e
! |, G& B* D+ {: ^. s) u- t/ O5.39.217.774.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 |8 c, e% Y* K( `( s
3 Q* p$ {$ u3 @2 i公仔箱論壇5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 ^) H- c$ X
! ~0 }3 \3 X5 Z5 V9 I/ l8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~2 R! m6 l( h. kTips: 5.39.217.77; v6 V2 P& h, b1 k6 f
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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