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材料: 5.39.217.77) C. f6 a: n- i: b! m; {" Q6 L
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 m% k& i! n/ v' w
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, R3 f- f- [" }調味:
8 l* q) n5 \' s4 ~紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ C& U8 o0 V# B; o3 {9 |% [
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9 q% Z' N n* g# _9 A5.39.217.77做法:
9 ~( O: a7 a9 F; A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇2 |; @' Y6 O) W V7 J" R' c) |9 B
# K! h4 d7 P& {$ m公仔箱論壇2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。* A j, R& h/ K, _9 ~
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇$ s5 i3 v) S! C
, C1 M ?) _) r5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 e# n" R1 ?" \$ p/ L
0 e, N6 K7 S' w; r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ b/ D2 J% k+ z
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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