: i$ n$ U+ l* ]% @- `$ P0 r9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: ( D$ ?8 g( f+ G3 Y, D
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E& F( {# f% b* j2 Q
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做法: 5.39.217.77! }& f" D- b; s) L1 E
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇 F( k$ c5 \1 P: Z
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。( D y1 j+ [6 t& j8 q2 q# H
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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+ e) s' \5 B, h, d3 \( m5.39.217.774.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! b- I4 D% u0 e5 s: w
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Tips:
c$ R1 u& t5 q( U汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 N* q* x0 h* d1 w! j `
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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