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[食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

       
4 |5 X2 g/ v' |, ?' ?1 U1 _Beef Panini $128:輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲,搭配醒胃的墨西哥辣椒汁,更加突出食材味道,香口惹味。        公仔箱論壇& }( B- ~: H- M' d  C; z* H8 s. l( [
       
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以為cafe只能走小清新路綫,飲咖啡吃輕食?其實cafe都可以好有型!銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象,一室灰色主調,加上偏暗的燈光,望落有點似酒吧,直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan,才知道原來是間cafe。: `, t- D  x/ F4 N" T- H+ t- n

. j7 g& ?7 m  I4 ~* ], f- _( Z步入新店,一邊牆身用了燈泡砌成「LAH!」,離遠已被它吸引了視綫,再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈,營造出粗獷的工業風,充滿型格。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) q/ d$ t0 P- B3 y2 n- A

  S+ f- m4 Z4 Q+ @4 F8 T加入東南亞元素% N  c, V% L0 N8 N0 J. A9 g
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人,他們覺得cafe供應的不一定是輕食,可以是簡單的comfort food,所以他們設計的菜單非常多元化,由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有,部分菜式更加入東南亞元素,好有新意。像小食Little Pancake Bao,one bite size的pancake,一般食法會放上魚子醬、水果等配料,這裏則改成創意toppings,如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬,賣相精緻,吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本,麵包加入了番茄和香草炮製成,比傳統淡而無味的麵包吸引,裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁,望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu,有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等,還有本地draft beer佐餐,最適合潮人來歎一番。: {  n2 y' `6 h4 y; ]- f
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地址:銅鑼灣白沙道
/ _0 Q* a" j3 q平均收費:$200
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' |6 E) x/ ~2 t* p9 j1 C8 P1 VPavlova $55:淋上自家製甜莓醬、雜莓,配蛋白餅食,口感輕巧不膩。
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: P+ H( ]! F+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |8 R0 \, @7 U公仔箱論壇Little Pancake Bao $75:Bite size配四款不同toppings,如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。       
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9 l( ^, [! |  d/ l  V5.39.217.77LAH! Eggs Benedict $88:將傳統的鬆餅底換成厚pancake,口感鬆軟,另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。       
, Y( J3 q5 h2 h% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ {0 S( w8 a( }. s3 y8 T6 P
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牆身以燈泡砌成亮眼LAH!字,搶眼又有型。        公仔箱論壇$ I2 F! L* q0 r  n1 K
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