' R+ s& p: {6 T3 V' a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇4 b8 \$ N# [0 u8 L+ S; X( R
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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{; _# a4 O* [# s. m# W3 ^( r! c調味: ; x2 j9 X: M; D* `. u
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙$ C2 X! N I2 X) ` j1 Q+ `
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% H. g/ S$ T: o5 B Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# n- P9 P. x' {2 }/ f" R1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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4 O- b, n3 q0 V9 x2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇. y- [* |- c e6 f- L# N) R; @4 ^
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% B- e: M, |' u) ^1 i# s' i
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。tvb now,tvbnow,bttvb, G" v, h3 I& |" H7 c4 H+ A# I
6 D* Q& O! E& k6 \, g5.39.217.775.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。5.39.217.77& ~8 Q- I M( k) ]. f
h5 u) {+ i q' q' o" m6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, E! I# U6 Z
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1 H G7 K% B- k' O# @Tips: 公仔箱論壇3 x& X( \% Y, T _/ ?
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 o5 {& H; Q
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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