【材料】(1公升)5.39.217.77' K/ X* I. O/ ^* k( n. V
白米150g5.39.217.77* I. g5 S! k2 d' |+ @- O
水約4杯5.39.217.778 p t& m# R- v' E9 g2 v J
米麴200g
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9 b2 Q; ^% }# O【做法】
3 x! J, \3 g" r* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨後與清水加入電飯煲,調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃,加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲,煲蓋維持打開,蓋上毛巾開啟保溫模式,發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿,放於雪櫃保存。 |