【材料】（1公升）5.39.217.77: `0 Q/ @" Z$ ^
白米150gtvb now,tvbnow,bttvb/ X% N+ O$ x, e4 p) a5 h) r0 S
水約4杯
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& G& c( R0 _$ o3 b J6 M" g, ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇9 s6 z* y& Q6 p( B$ [# ?
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。9 B) X: M0 h) n. r, s
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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