TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ Z0 e# `' b" K# @! {- _
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材料
+ x$ b0 M2 Z! O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb* U$ W; f- d9 `
薑.....1塊
! s. l4 l5 |7 A/ h) K- Z% J l草果.....3粒
2 b7 C0 p5 p3 C! B# s/ w公仔箱論壇八角.....5粒
, }6 D+ @+ e3 {% k; j v9 t花椒.....5公克
* }$ `+ S6 ?% W8 E4 [* J; x4 ^) ^公仔箱論壇桂皮.....50公克5.39.217.77" z5 a) x/ H! R3 o) t% k
牛筋.....500公克5.39.217.773 V" {, l/ ~5 G( N) @# U
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調味料5.39.217.77: V& d2 h- B8 g7 }* n, _8 v' g
鹽.....1/2茶匙
$ K' H, Z; T* C0 j+ h# S- M' c糖.....1/2茶匙
6 l. o, I. S! K' U; d紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 X% E1 z2 s7 P9 a! @' Y: M/ L
辣豆瓣醬.....1大匙& f2 n5 T; H! @6 [
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1 G" a) x* O6 P5 U作法
" @; ^6 L# k# p' T7 {1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2 W5 E; l) o$ x. m) L2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。! S9 c& m0 t5 ]
$ S- t/ p; g! Y/ c5.39.217.773.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。/ t5 h& J* J' Y
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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