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材料
6 O7 L5 ]6 t" t蔥.....2根
# ? u) y; A' g H% Y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
( ~* Y, u- O6 N5.39.217.77草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, ?0 F" Z( l& [! ^2 O4 f0 ~
八角.....5粒
! q( O) m0 ]& s花椒.....5公克2 b+ Y! q4 Y/ G' t
桂皮.....50公克5.39.217.77' d- E4 n) b# x+ B! d7 {1 |' S
牛筋.....500公克
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5.39.217.772 o2 E3 j- Y$ U8 M& f1 q+ b
調味料
5 S A) f% W$ y% }: {4 V公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
8 l q. P1 Z2 l糖.....1/2茶匙
% P" v' J: I, d( a- m* j: t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% \2 @4 |. c9 g
辣豆瓣醬.....1大匙6 y9 c- m! Z/ m8 g+ G2 q
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作法
/ h& a& W2 A1 U$ i. y/ e. ]& k$ t5.39.217.771.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f: d4 A# j& g7 v$ z8 ]. Y
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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