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P7 F3 y- S& Z; Y材料公仔箱論壇( x# W% O& a# B* \0 b
蔥.....2根5.39.217.77/ n! R* [# |6 U H- {( O" C
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 p, v+ g8 r. r# U6 l% i
草果.....3粒
3 H, j$ A9 W# ?* s% s2 G- Ptvb now,tvbnow,bttvb八角.....5粒
' }2 g7 [* m/ x9 L7 {& [* w) p公仔箱論壇花椒.....5公克
* `) c) \1 J7 {% s$ V/ _* {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k e, W/ Q+ x) X
牛筋.....500公克
8 t o) K$ m8 h/ C& `, O3 K! f) V5.39.217.77
# G# E& g$ Q4 i3 }6 G, v. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 r( I$ [3 {! h1 }9 e
調味料7 A, }! Z9 q- z$ Q- l- J
鹽.....1/2茶匙
+ `1 }; P/ {& a, b: E2 m- |+ X" `5.39.217.77糖.....1/2茶匙
4 k) y8 |( C2 T& ?5 X紹興酒.....20㏄
& r- b/ F% e' ^8 K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....1大匙
: K( n. f8 h( ?" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Q6 z4 @: T; y! b
# ~3 J& s2 _6 p+ y作法/ v* |. n+ e# h0 j
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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9 J+ k& d$ i* @6 x; r公仔箱論壇2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。8 O! P6 o# P B" H
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb l5 v, E/ D+ V$ i
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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