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0 ]) p$ N" t/ _% g7 n. G3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, C% ~! y8 D* Z9 D, a5 Y
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材料
1 _4 U# [; [; _7 z5.39.217.77水.....320公克
( i9 C) ]$ [7 r4 F# S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜.....適量公仔箱論壇/ S% V+ Z" X6 v) g! C& q# ?
黃豆粉.....少許
9 ]5 K, d; c# F+ P2 T* Z葛粉.....120公克
* }3 B7 m0 o: C- G: }5.39.217.77細砂糖.....30公克2 Y; W, W7 ^% T/ D' S4 L
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( D" p- |+ h" N4 |& b1 i作法5.39.217.77; {' l' Q3 G) W
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。公仔箱論壇! W+ t# Q, I! O; n# h& }
公仔箱論壇. o* T! i( m/ m& g
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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公仔箱論壇: w5 Y) y3 O9 x+ `5 ~+ U- |8 e. V$ M
沙茶辣回鍋肉
5 d; ]8 T. i$ \7 D4 P3 V 5.39.217.77& q8 h' a- |- h& S2 M8 G
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5 T! E4 Y1 P( @+ J; {材料
- ? `8 E( z( k' j1 \- J9 W蒜末.....5公克
% c, J5 S+ w3 P3 `# [公仔箱論壇蒜苗.....80公克5 C" u" J0 y) r* R- ?0 \
豆乾.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- b6 o4 E, U1 B C
帶皮五花肉.....200公克6 ?' l) M0 K* b7 K. H% U" v( A
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* F; o& P* m) u, b a+ L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 G: r0 M4 H" b, Gtvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙( e2 y( ?/ T0 n( T# `2 Z/ U
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L. E4 u2 s5 X* D6 c p' L* L
香油.....1/2茶匙& s' z4 V" e- T' n! O
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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- v1 N9 |4 {' m" ?7 j作法
% \+ o3 i' x% Etvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F! L* f% S& r5 l
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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' X7 g, R, I! v$ ?6 o/ U3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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