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材料tvb now,tvbnow,bttvb( C$ d- H5 X3 G3 |+ Q$ B
水.....320公克
/ c+ G+ |+ ~* q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜.....適量6 y, K; R7 K$ E' x* Y1 o, o0 T$ j6 H
黃豆粉.....少許
1 E8 X' V" I. A% \& }) Ltvb now,tvbnow,bttvb葛粉.....120公克5.39.217.77. D# \8 ^; N$ w
細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& t% o* \2 }* ^1 W! k
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% P( ^. n3 O3 w! R$ F! X
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。公仔箱論壇3 @7 m8 T* X. j% \
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
7 U4 M# n# k( p. M0 ~, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }* b2 m! o( O+ e
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材料
" H+ I7 h& q7 ]蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D W, H7 O, g; R
蒜苗.....80公克 n; q: C9 Y+ b+ Z* A# G8 @1 {
豆乾.....40公克5.39.217.779 s k7 _ S7 ^# c9 }* N: M
帶皮五花肉.....200公克% I; {& q n+ V: l+ U% `: e
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: N8 r8 S# z0 g0 S( `3 [調味料
7 G7 C( m( k; I公仔箱論壇豆辦醬.....1大匙
; f' {0 w* X, t) N/ M2 O5.39.217.77細糖.....1/2茶匙5.39.217.77, c t+ g& t, n- \8 p7 f: j
香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w, L, D3 y, T
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙公仔箱論壇/ p' O$ m1 u8 I. g7 h2 _( { Q
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" @- u$ a0 j6 F. A0 A' U# c公仔箱論壇作法; T7 h l7 t% V( f3 e1 t0 N
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。6 X3 f: L3 c- Z! @/ a% c
1 P8 ~% c/ }0 _9 z* P, o3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，5 Z. Z" G% \, `; U* V$ ^: |" d
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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