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材料
/ \, `9 i5 H# H* O; O3 u! |( n公仔箱論壇水.....320公克
4 q6 k3 |' P$ ~4 `0 O黑糖蜜.....適量
5 d' J- k3 I) J2 b( f) b黃豆粉.....少許
2 W/ Y s0 c9 J5.39.217.77葛粉.....120公克
- k7 @. B7 i& @, J A5.39.217.77細砂糖.....30公克- @$ M/ S- W. C/ u3 o$ V m
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/ C+ l# H0 A8 U- Z5.39.217.77作法5.39.217.77/ x4 o |( P) ~1 k5 ?* o" {
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。公仔箱論壇, W% f- b5 b7 U# @6 [8 e6 E; m1 R
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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; y( @' k* D/ K- x5 C6 W. L3 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c f. J1 N. k6 r$ {& N
沙茶辣回鍋肉 T* H1 V# {! {. z
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3 C; z% Y& m V3 ?! j7 t/ etvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb) I2 O9 H- A1 A; k* |! N" g: A4 l2 `7 i
蒜末.....5公克
, \7 B0 J2 T) i" s( R" d" c5 F蒜苗.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb- l% D: V5 g4 B; f! o
豆乾.....40公克
$ G* p$ A# z8 v1 y帶皮五花肉.....200公克. q. J, z. T& A! H2 F$ w4 u
( \' R+ W; j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, B( K! W, F2 i. b
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# [: H' T% w0 `/ l) h E- x4 ~
豆辦醬.....1大匙
* o* O( Z: F6 s* R Ztvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙
, u- O/ g0 t! s- @+ ltvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙5.39.217.774 |5 b4 w: A6 J$ v: R8 X- N
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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- u2 M+ q; ?" t& g, l1 _公仔箱論壇作法
0 ]+ @9 Z' `, S3 U( D5.39.217.771.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。* I6 @6 \9 ~7 x( \! }5 I5 ~
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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! m; Z2 C! t$ e1 A* |" U4 {9 V$ {3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb' G$ E2 M& l1 Y8 G3 J! w
- Y9 b2 Q2 g1 }( m! v1 n5.39.217.774.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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# \$ _2 V2 Y' A; r6 w: n3 x5.39.217.775.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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