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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅

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; R; W7 G- C( s3 A. O3 E: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 Z! Z2 {3 V3 V! ~
水.....320公克
# P5 t* k* s- @公仔箱論壇黑糖蜜.....適量
, g# R0 g6 l: N$ m+ g( ?  H公仔箱論壇黃豆粉.....少許
$ Y  S% P4 w, R+ z& G$ Jtvb now,tvbnow,bttvb葛粉.....120公克公仔箱論壇) @) l. W7 M( P. ?4 m
細砂糖.....30公克
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: Y- o1 s+ H3 U, f公仔箱論壇作法5.39.217.77' V  ^9 j$ S( N2 k  H; b5 S
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。5.39.217.778 a; ^1 n5 Y6 k  X0 N- Z5 u( q

- t$ q/ ^" F! \; i. \! t) F5.39.217.772.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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5 ]; x/ v6 t* K- Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶辣回鍋肉
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材料公仔箱論壇8 q/ K' B# x' |4 H. X
蒜末.....5公克8 o; l& n: ?+ u
蒜苗.....80公克+ T1 O8 U+ [7 \0 R5 X) h
豆乾.....40公克5.39.217.77! |6 O+ g) |6 D2 U' i
帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 Y7 `" I4 d. ]3 }; }/ O

  x5 j0 E" z8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |; _6 P# B, \& D
調味料' u+ I* M0 G2 O$ m. ^
豆辦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ b) H/ ~" `& h+ B
細糖.....1/2茶匙
7 g' V( y/ \8 j0 k公仔箱論壇香油.....1/2茶匙
- u: K; R3 b* I7 E" X" s牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 q6 k4 V/ w& B/ l

; g; Z  I  @7 |7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% h/ W8 T" C
作法
; H% L$ m+ V8 k& @; i( T% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- A- D" |2 O- h% N
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。5.39.217.77$ V/ l- [5 |% R

( Z% i3 w; s! w& X9 x: n% b( M5.39.217.773.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ {, Y) q  F
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4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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, L7 V, ?% Z. Y. }公仔箱論壇5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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