返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 椒麻雞

公仔箱論壇. w4 t& T3 V3 F8 D) ]( H

- I" X# f  Z. ^9 A1 d3 {6 b( H5.39.217.77  A0 O4 Q* {, O$ _0 {& G
tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 N8 C( X. e( E7 I# k/ S
材料
' N* a( H$ q) N蒜末.....適量
& G+ M7 [6 R+ c+ N雞胸肉.....1副5.39.217.776 c$ W; B* S* d
辣椒末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, C  R9 G  j* i" L5 j! n
香菜末.....適量5.39.217.77! n  T4 B, a7 M' ^* S: j3 F) [1 p
地瓜粉.....適量
" T$ g8 u, D6 e$ T& r2 O& `公仔箱論壇5.39.217.77# W1 Z- U$ `+ O
& J/ _* v# W6 U
調味料
2 F& m) ]8 C/ E- }) k% L  Z1 B3 K糖.....1大匙5.39.217.77: \- F% k" N3 v" _3 O: F
烏醋.....少許5.39.217.77) ^& g, T9 [5 F+ g; w
魚露.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i, n, @" m+ I" r! B
檸檬汁.....2大匙
9 n0 z: J7 O  O, t: p2 Y公仔箱論壇熱開水.....1大匙
# v6 l. d4 p$ T( @# _+ [# h
% ^6 G7 _8 X$ |6 E/ A! Q  @9 X! G' L5.39.217.77. G5 l; C8 D* ]6 z
醃料
2 b/ a4 y0 ^. T( m4 R" a鹽.....少許5.39.217.776 i& r" k  B1 F4 |3 n
米酒.....少許5.39.217.777 K6 \: p/ a- K- }- {: N3 u
花椒粉.....少許5.39.217.77* O/ ?: V2 U0 B+ T
白胡椒粉.....少許
/ a; B" j0 f  t5 O公仔箱論壇
! J/ q4 Z" U& A' }- F% `# m7 z% v8 w5 z* Y3 J
作法
$ c/ O- X; G7 e- V# w5 ^公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
+ X( V2 u" ?0 \- K# H# z+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 F7 T7 c1 V, m5 K; u7 J& \
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 D) m0 v( c( W

2 o  R0 l9 h) ]- Btvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ ?9 ~% W  c, K( J. i9 J

! a  C- c9 ]. _7 {! L2 M$ }: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
% N0 E- W2 @$ }; V
返回列表