時序進入秋天，日夜溫差大，年紀較長的銀髮族抵抗力低下，又罹患多種慢性疾病，容易受到環境改變而發病；飲食專家陳月卿強調，秋冬季節更需保養身體，建議可多吃溫熱滋補的穀類、豆類、根莖類，日常飲食最好營養均衡、多蔬果、多喝水、多好油脂、清淡少糖，吃對食物才能避免生病、強化身體自癒力。tvb now,tvbnow,bttvb: U6 ^0 `; R1 M7 X* s( v. x4 L
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根據健保署資料顯示，國內65歲以上的人口約280萬人，去年共花掉了2065億醫療費用，占總額5496億的37.6％，其中用藥前三名，分別為降血脂藥、抗腫瘤藥及抗血栓藥。公仔箱論壇( l4 T; F' l8 |8 a3 d7 P
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8 m9 y9 K+ b- X+ G) _# [7 E8 r5.39.217.77癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，國人習慣生病就用藥解決，浪費了很多醫療資源，其實吃對食物就能預防疾病上身。國內外許多研究都證實，低脂肪、高纖維、多植化素的天然飲食，可以預防糖尿病、高血壓、骨質疏鬆症及降低膽固醇，甚至對抗癌症。tvb now,tvbnow,bttvb; V8 R8 e9 F8 ^/ e, k+ s4 B
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( B1 P7 N" X0 b5.39.217.77秋冬天氣寒，陳月卿建議，可多吃溫熱滋補的穀類、豆類、根莖類，日常飲食最好都有4大類，包括蔬菜、豆魚肉蛋、全穀根莖、油脂，每餐最好有7至10種食材，可同時得到多種營養素；午晚餐攝取蔬菜約1至1.5碗，加上2至3碗8分滿的綜合水果。
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S7 f9 q; P1 s# l5 m8 O公仔箱論壇另外，選擇富含omega3的油脂類，如亞麻仁籽、核桃，少吃梅花肉、三層肉等飽和脂肪食物；飲食口味應清淡，少吃重鹽的醬菜類，可多用辛香料入菜，包括九層塔、香菜、菇類、洋蔥等，也要記得每天至少飲水2000cc。公仔箱論壇' g) F- ^$ x$ W- N, E
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發表於 2015-10-17 04:51 PM
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