秋風起，氣溫降，空氣也日漸乾燥，不知你是否感到，喉嚨乾、口又乾，甚至出現皮膚乾燥等症狀？原來這可能與「秋燥」有關。
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0 d5 ?! f o$ K& D/ f1 @中醫認為，秋天陽氣下沉，燥氣上升，初秋天氣尚熱，有時會燥而熱，到了深秋，天氣逐漸轉涼，就會變成涼燥。香港中醫學會副主席、註冊中醫師鍾啟福表示，受「秋燥」侵襲，人體此時容易出現類似咽喉不適的感冒症狀，同時或伴有上火、皮膚癢及便秘等乾燥現象，其實這些都與肺臟有關。從屬性上來說，秋天對肺臟產生影響，原因有三：
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% S1 g/ b. g9 d/ {公仔箱論壇一、肺司呼吸，是人體防禦病邪的第一道關口，如咽喉、鼻、氣管等。
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二、肺主皮毛，所以秋天容易皮膚痕癢，尤其是陰虛、血虛的體質，如女性及年長人士。公仔箱論壇& m$ v. W# c- O) {1 K: b3 c
+ g1 \6 a" G, ~9 a! W三、肺與大腸相表裡，故乾燥天容易使大腸水份不足，造成大便不暢。
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/ v- P/ d; Z) c6 ?9 l1 p溫燥還是涼燥
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「秋燥」是統稱，一般可分為溫燥和涼燥。「溫燥初起時多見於乾咳無痰、咽喉乾痛、身熱頭痛、鼻乾唇燥、心煩口渴。涼燥則表現為唇燥咽乾、惡寒無汗、流涕、咳嗽痰白但量不多。」因此，處理溫燥和涼燥的方法也有不同，溫燥要清燥潤肺，涼燥要治宜辛開溫潤。防治溫燥可選食梨、甘蔗、馬蹄、葡萄、百合、桑葉；防治涼燥可選食蘋果、白果、銀耳、核桃、胡蘿蔔、杏仁、紫蘇葉等。
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事實上，咽炎是秋天常見疾病，中醫稱之為「喉痺」，病因和病機常常與風熟或風寒反覆發作有關，或嗜食煙酒辛辣、用聲過度等。「如肺陰虛津液不足，每當秋天乾燥之時，都會令病情加劇，咽喉失養，則虛火上炎。此外，腎臟亦十分重要，因為腎屬水，肺屬金，金水相生，腎之經絡上絡於肺，腎陰虛可致肺也陰虛。」
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$ s( K4 c! L7 @% u! e6 z他又認為，濫用抗生素或消炎藥，都是引致感冒常常反覆發作的重要因素之一。「咽痛不適時，很多病人會自行到藥店購買感冒藥、消炎藥、化痰藥、抗生素等進行自我治療，咽痛雖止於一時，但當藥效消失時咽炎又再發作。」長期服用抗生素，很容易造成咽喉部菌族失調，反而逐漸降低了人體的免疫力。「其實咽痛不適時，如沒有伴隨太嚴重的感冒症狀，單純性咽痛可以漱鹽水，鹽有清虛火的作用，為口腔消毒。平時多飲暖水，不要熬夜，注意休息。」5 g+ M- T% L" v. L. o2 y/ `
% \. B3 }0 ~6 B: W皮膚搔癢症5.39.217.779 l* \5 P+ B$ S3 R! X+ T
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秋燥不只帶來「喉痺」，還會影響皮膚。天氣逐漸乾燥，不少人尤其是女性及老年人常常會感到全身瘙癢不止，皮膚瘙癢往往先發生在身體的某一部位，以後轉移到身體的另一處或波及全身。瘙癢的性質也是多種多樣的，有的像火燒火燎，有的像蟲走蟻爬，有的像蚊蚤叮咬。瘙癢多是陣發性，以晚上睡覺前最為嚴重，常會因瘙癢的鑽心而難以入睡，影響日間精神狀態。癢的程度會愈來愈重，但這種瘙癢症，瘙癢雖嚴重，一般卻不會出現明顯的皮疹。公仔箱論壇# U$ w9 {3 y) n: m/ T4 q. |9 S
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鍾醫師說：「究其發病原因，主要是由於氣候乾燥，加上體內血虛陰虧，皮膚的油脂分泌減少，皮膚失於滋養所致。」搔癢症的發生，亦可以是膚萎乾燥粗糙之故，或跟洗澡次數太多、使用鹼性肥皂有關；過食辛辣煎炸及魚腥發物亦是主因，因此我們要盡量避免。
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秋天的飲食宜忌- z# p2 F/ \% W. b0 u% X* F
9 \9 l' a: T8 R% a他表示，想減低秋燥對身體的影響，謹記乾燥天的飲食應偏於甘涼滋潤，不可太過滋膩，以免阻礙脾胃功能，影響食物的消化吸收。「更應避免食用辛辣煎炸食物，因其燥熱傷津，如咖啡、煎炸食物、葱、蒜、辣椒等，應嚴禁煙酒。酸甘可化陰，可多用酸甜之品如酸梅汁、話梅、佛手果、藏青果、檸檬汁等生津止渴食品。」
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+ ~7 j% {- s: F- M: H4 w梨是很好的生津水果，秋天適宜多吃梨子，能生津止渴、滋養肺胃、滋潤皮膚。如果胃不好，可以蒸熟來吃。而皮膚乾燥痕癢者，把梨皮削下，用梨皮的內側擦拭皮膚，有助紓緩痕癢，梨也能夠通便，對排毒有好處。另外，秋天容易眼乾，為好好保護眼睛，減少到塵埃多的地方，必要時使用人造淚水紓緩眼部症狀，亦可用杞子及決明子做茶療。
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' B- Q# _$ S$ D5.39.217.77【秋燥湯水食療】! L7 B( e, v1 U' V' I
* G% \0 N! W$ K5.39.217.77玄麥甘桔茶
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6 l2 b- A. b" e! T2 n+ g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：麥冬 15 克、玄參 15 克、甘草 6 克、桔梗 15 克。% ?% k/ f7 p2 j- f
1 N8 w& b# k" e公仔箱論壇做法：將以上 4 味材料洗淨，放入鍋中，加水 1,000 毫升煎至 400 毫升去渣取汁。
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用法：每天 2 - 3 次，每次 200 毫升。
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. Y) I2 j; k) D5 ], d7 ^公仔箱論壇功效：養陰利咽，尤其適合需要長期用聲人士。
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. q9 ~/ n, H5 P+ x. o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 O; [; ?' L+ Z4 c) d
雪耳南北杏蘋果湯5.39.217.77 } @0 z* }# h. u, m
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材料：雪耳 30 克、南北杏共 15 克、蘋果 1 個、雪梨 1 個、豬適量。
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L' X( C/ l" _( Q" Q0 Q7 r5.39.217.77煮法：豬汆水，雪耳浸水洗淨，蘋果及雪梨洗淨去芯，以上材料放入鍋中煮 2 - 3 小時。. ~$ ?5 @4 @9 h/ f# V% X
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功效：潤肺止咳，尤其適合容易咽乾、喉嚨乾及咳嗽的人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# f- {( e! v5 f+ g8 y
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4 u: i$ Y, e/ F4 o% p4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 T' R& E5 S) V! p+ P; I
玉女養陰湯5 L E% X4 m9 G5 A
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材料：天冬、北沙參、玉竹和石斛各 15 克，豬肺 1 個，燉熟食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 j+ h' S) g$ b7 a
- L- D' ?3 w: O c7 Y公仔箱論壇煮法：豬肺洗淨後汆水，再將以上食材用清水燉 3 - 4 小時，調味後可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& P# F) J" b) F
4 B, w. ` k- k( I) P8 f5.39.217.77功效：補肺滋陰，潤澤皮膚，尤其適合更年期皮膚乾燥者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( L" J4 Q! I# o6 g8 e' ^
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$ l, M8 @; S( l黑芝麻雞蛋湯) {2 s4 P: _& m1 f% T
5 {# T9 ?8 R, S+ q5 Z! _tvb now,tvbnow,bttvb材料：黑芝麻 30 克、雞蛋 1 個、蜂蜜 5 毫升。
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1 c2 U5 V$ k+ @! M4 d1 e, F5.39.217.77煮法：黑芝麻打粉，加熱水攪成糊狀，再加雞蛋拌勻成蛋花，待降至微溫後加入蜂蜜即成。
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功效：滋陰補腎，尤其適合大便乾結者。5.39.217.776 ~: l7 X1 ~, K% U" f
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注意：糖尿病人士可去掉蜂蜜，高膽固醇者去蛋黃。 |
發表於 2015-10-17 04:27 PM
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