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& m0 x$ y: B$ {* ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 Q6 g% W3 Y: ]3 r- z# T9 u
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z% x1 O# e! n$ D# utvb now,tvbnow,bttvb吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
1 I0 q, [ ^- Y8 K: T0 o- {公仔箱論壇每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
9 F: ? V k7 F& ?岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. S3 \$ t: _9 ~5 b
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!, v9 \9 h) a: V# l9 [: Z; t
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
3 S, D& ^* Y/ Y4 M$ v5.39.217.77胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v X8 z Q4 W! Y7 d( G; b
花肉 80gm [剁幼碎]% l9 n0 g L6 Y0 N2 _' k, o/ k
青葱 1 根 [剁碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& k* _3 s8 f! L. x2 X2 S8 `6 b8 c
梅香咸鱼 2cm [剁碎]tvb now,tvbnow,bttvb! T$ p) z. F$ Y1 Q: d3 X/ `
盐水 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 G6 U6 k& P! e3 F
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+ f) G2 i" l: T+ X1 E调味Seasoning2 c7 U7 ]+ L; b& ?
五香粉 1/2茶匙5.39.217.77% ~" v% B, k8 {
胡椒粉 1/2茶匙
' {9 u Z% `+ c( W! L' mtvb now,tvbnow,bttvb味精 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! Z' q7 g/ _2 @- K" |7 N8 x0 T( |9 J
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇* k9 m% j/ w0 L% a5 v& X* I
盐 少许
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4 B2 i# ] B7 B: D- F" M0 G公仔箱論壇做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- m" A+ z3 ~$ i m
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用3 A2 F0 L+ Q: Z1 |- K
6 v) x4 ]9 W3 |' q5.39.217.77公仔箱論壇$ T% t7 G$ U3 j; f! Q' m- S
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
& y2 {2 Q. g) l3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇$ k5 A/ ^9 U* q0 W: j( |0 d1 _
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可公仔箱論壇7 R, ?' R u. Y. R4 B" O1 a
小贴士
8 N% c0 `& @& I( [公仔箱論壇除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
6 s O$ m0 F' y% _: ftvb now,tvbnow,bttvb当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
; Y; Z" h1 \) |0 ctvb now,tvbnow,bttvb推荐!!
u/ e$ X7 A" [$ vtvb now,tvbnow,bttvb酱料@材料Ingredients0 ?; C/ T, U0 Z* N# p2 h( Q+ T
蒜米 1/2大匙% d8 U2 b7 P8 x7 T# W, j
小葱头 3颗 [切丝]5.39.217.77% C. `2 m) i/ w" j8 F# t
蚝油 1大匙
) N0 J! s4 k5 I" k0 B5.39.217.77酱油 2大匙
+ Y+ ]" ^! ]+ w" @ L2 h6 A- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少许5.39.217.77 z$ p E) }2 B1 ~6 Y1 y1 M
清水 350ml
l& p5 e0 [/ f0 t2 ?6 H$ b( V做法Methods
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚tvb now,tvbnow,bttvb' |2 F3 |8 D% D5 f- t) W* z* {
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
; q' f! W3 Z" x% ~; J5.39.217.77小贴士
8 x0 K% r/ V9 ~如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!5.39.217.77( f3 c: c+ X# Z- R* g
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+ i6 I. \0 C- e! _) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* |- c; [, k# j% ]% m% V4 e
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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