$ z: q; c7 X# m: q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 }2 f% O4 D4 I" \* l3 r' {" ~% Q
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
5 e+ a, D4 G' w# U5.39.217.77每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!", {6 z0 z0 R/ J; E# V0 z
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
0 j: Y7 R2 G9 _公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!/ n' b; u; E: Z4 K# {! x
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- D. \# G* j( i: @. w- P8 z9 N这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 B9 X$ B" E: j
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
# m. e2 H$ h% P, N4 ]; Etvb now,tvbnow,bttvb胶鱼 3只 [小]# Q8 A( a3 z$ F9 k8 g! x. J
花肉 80gm [剁幼碎]公仔箱論壇6 O$ t& p( t! d5 n3 G
青葱 1 根 [剁碎]
" ], h+ K [4 }6 y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]5.39.217.77# j% Z/ E) n8 w9 S9 {5 L
盐水 1 大匙
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调味Seasoning
: C+ T& h( q" G, [7 F" b0 A5 j/ e5.39.217.77五香粉 1/2茶匙+ w' ]5 \4 U0 A1 W- l. W8 K U
胡椒粉 1/2茶匙
( X( t! a7 V4 z0 |- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
6 [4 H, n( S G6 _5 G2 R糖 1/2 茶匙
t& K1 W! u4 I! e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 少许公仔箱論壇; x( `$ q1 n) S# R1 L b
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做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb- _0 g( _8 T8 t
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: K- @; t: T }
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% w0 |1 O6 _/ t% U3 B6 s公仔箱論壇5.39.217.77( c! [7 E0 T. Y8 `
! L0 h% V. l7 l/ C: D2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!公仔箱論壇" @! F/ U8 d8 Z# |( G8 E
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
0 I3 }! F4 K: ~& m2 a& L+ [0 e4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可公仔箱論壇+ B; B9 p3 `( L) b: y: j; t
小贴士
6 f& k$ G3 o5 T4 H' p2 L B除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感5.39.217.777 t# \; r5 i! H4 M# U: |0 O ?
- _4 G u# o. g8 U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,5.39.217.77; S% @( {5 @# \/ _2 ^& s- v# t
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
' F8 y3 q2 w0 r4 I3 y推荐!!
% Q* i4 ~3 d& i! E9 p0 K- W3 H酱料@材料Ingredients
0 i( m8 d$ [% k# d4 l2 E8 c3 w蒜米 1/2大匙
* b: a7 f, |! @/ _4 q- I小葱头 3颗 [切丝]
# Z0 o+ }3 K, }公仔箱論壇蚝油 1大匙6 O5 C% H: C$ i% g3 \( z
酱油 2大匙
( t. f9 U) c8 Q3 ]0 }& Q# `% v4 Y胡椒粉 少许公仔箱論壇7 h* a) M# E% H+ M4 q6 Q3 e$ f
清水 350ml6 x' Y! T$ Q- j( t6 H2 t
做法Methods
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/ q: h7 v' }* j+ e, r- o* C- B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) ?7 U" B# L( Z, q' {
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
5 O0 z% j3 ~7 Q3 V. o; F/ }公仔箱論壇小贴士
& u# B8 N& h2 e) a- \6 Q% Y2 d7 utvb now,tvbnow,bttvb如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!& V4 t9 v+ p/ P! ^7 a; E
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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