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材料:
+ o2 I6 C/ M x+ y" O, I. `! B+ j公仔箱論壇洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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; M5 B9 Y5 |- a2 U4 g& [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 C J7 V3 { @
調味:
" G1 V% S2 }! K& K. b$ h5.39.217.77生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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% B# i/ I9 D/ U% Q' k* F做法: 5.39.217.77; a% A. D3 k! A, j
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
: c2 G" L+ V7 A. c G" ^2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z' ?' [" e# G& E2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。: \. `- ]" F7 t, ^4 _- c
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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! _% @4 ^, V! M" f1 P8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb f7 x' q4 v- @# S
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! _! j4 T h( N Y) T( ^, a) ]5 W* F* KTips:! h% z' _; f3 Q, P2 F$ d" u
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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