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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     
3 w; V2 v7 |; w9 h5.39.217.77雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.778 t; ~9 I. x7 N( D2 t

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( W  A0 h# J1 A: D1 B  w( e& W: x- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
4 P6 c* D9 `  N# {公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5.39.217.77" F- z. L8 D9 ^. }
做法:     
4 B4 H3 Q% r0 ?' Y7 ^6 c公仔箱論壇1.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。
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/ ^1 Q9 d0 G/ x0 M) v5 E1 t7 m. ctvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。9 e& O4 U0 A5 n7 `* L5 D

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