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材料:
i, j( m- N: j6 M/ N5 W鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量tvb now,tvbnow,bttvb% c$ K: H6 ~1 x& ]
! l8 e' ]6 h3 @4 P8 g8 P+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" Y0 C3 v9 l9 v/ w0 u5 y
調味:
+ s' F; f/ B* A% M P, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77: u! y7 ]# B3 v* g; N
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。+ d; _- n, c; `* u% k, ~) s
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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* i5 v3 a/ E1 Z9 f+ F _; s1 }+ o. o* Z3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。5.39.217.774 j7 a+ W1 A6 U! D, q
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! z: G. z. _- W% a% f1 S
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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