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材料: 公仔箱論壇2 b0 v2 B; Y e9 R( O
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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調味: 5.39.217.77* j" J/ K! v# D8 D3 ~) g9 ~
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許2 M4 \7 K: L1 j- G0 f7 [$ M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 W* I7 |* |2 P
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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. d" i3 f3 J& W R8 o$ H8 }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! {& T2 e( L i- o8 k4 q5 b
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。1 W( F; V) p6 A4 A0 a
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。 L5 } u$ m; T- A) K# C$ f6 n
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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