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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌


/ J4 |! `( }) s1 ^) \8 ?. Q5.39.217.77材料
- Q% A$ d! c2 X( ~# _; ]雞槌.....8隻
; Y1 ^1 x# A9 O0 I. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味$ X# }' z1 E5 f. t
蕃茄.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, x  `8 }0 O5 Q4 d/ J* o9 k
蒜蓉.....1粒  5.39.217.77. U5 d4 ~6 f. }6 X: u. X
茄汁.....1湯匙 3 b" F" s/ P( ^% F( P6 r
蜜糖.....1湯匙
6 v4 k4 `8 x9 R5 D8 a5.39.217.77青檸汁.....1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 ^: J% z8 e4 ]; V8 K
糖.....1/2茶匙 5.39.217.77  [0 u& w# r3 ?8 R3 h2 g$ B, U
紅洋蔥.....1/4個
% y* w- ]0 }' V- p. S6 y3 \tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1/2個
+ i* k1 u, ~! k$ T: ?* s茴香粉.....1茶匙
/ z# T$ M7 F. j  u0 m, P百里香.....1茶匙
/ f5 w) A) P+ Z5 B6 K8 H5.39.217.77鹽及胡椒粉.....適量公仔箱論壇" K1 s5 I) q9 y* G7 L9 p- w' b4 s. U
芫茜(切碎).....少許 5.39.217.771 R# o" Q+ [. C+ ^2 v- Y
鹽和黑胡椒.....適量' i- j" ~: F% `; g& L: C
紅辣椒(切碎).....1/2隻 5.39.217.77# T) |) `/ \; E
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做法
, \/ r) `% b) w8 E6 x! V( R! i5.39.217.771. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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% B: ]( W% R3 u, ~# h- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 墨西哥加娜沙司醬:
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。
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1 \! [- u, h6 \. q! S5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。公仔箱論壇  k" [" E" ]/ Y8 n& s. O. d6 `
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6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% N1 Q% `. V- N9 }5 ?* n3 u

- Z( i. Z; n2 ~7. 雞槌拌沙司同吃。
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