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- H% _8 F( Y0 o2 S0 x$ O3 L材 料
" ^7 Q1 ]# Z0 T) c8 `4 i豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
( G% D: n1 T( |+ r( @5 l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& J8 P V5 q/ M
醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙. d' b! f" u- {0 D+ u7 h
" A5 n) H& m8 m+ l& E( C5.39.217.77做 法
4 @; R8 U3 e- d4 ^! ~" T5 g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 F3 R3 |- W6 B( j% ~
1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
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( h6 ^- x7 B+ J! L0 Q2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 h0 G F- g& ^
/ z w" @( ~ h9 J5 w6 W" S3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 ' z( r, c% W7 u4 Y; |+ U0 @
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4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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