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4 z" f* T, j' f2 J+ X6 }2 Y0 e5.39.217.77材 料
0 o% P5 k! G# t) h* s$ X豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
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5 Q8 c" l& A6 G1 w1 Q; m& d8 V/ L公仔箱論壇醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙( M; B1 @* Q+ c d5 }, l7 z
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做 法) |8 W/ G m; {8 d2 Z# T
0 e0 i" f8 F& z5.39.217.771. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
5 |: Y$ I- W" ?& n1 j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e o( Q2 g6 z F' D5 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
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3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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