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[中式食譜] 駙馬炸蛋

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材料5.39.217.77: F) Q" k+ z( g3 s" H# O! n/ \% l' Y
芫茜(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ F  M5 C( k5 l+ ?+ r6 J
炸油.....適量
* M2 }. J: \6 R0 R; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切薄片).....4粒( g; I& N6 E' ^0 o- h# \! B
乾蔥(切薄片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb; |! J7 W4 U' j: _" u
紅辣椒(切絲).....1隻
% L& I8 o. f- {0 K6 Q* f6 W蛋(烚熟及去殼).....4隻
1 ~- A$ R! l$ W, e6 D1 f) {( s, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W3 E! O9 Y7 ?6 b

# {6 K1 [9 _4 i% v  S8 X. ntvb now,tvbnow,bttvb調味
4 z/ t0 T$ [8 o% y+ ]) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....適量! e* |/ k2 w4 ^( `+ }; t
酸子.....2湯匙
0 N7 _2 ^5 E# ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(剁碎).....1粒
- a2 ~# p" m# e( }. j, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒公仔箱論壇4 g3 K& c3 z) M! ]
免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& x# z0 r3 C3 l$ E% S
碎黑椰糖.....2-3湯匙* x5 U! U' ^: v5 {

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: y! z- F  e7 y  k% n! R! S) \5.39.217.77做法. \) Z0 |0 M( L: I" j7 n
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。2 D$ x2 j9 K$ h4 P, m* E* F, r

* [+ V2 }2 Z  Q0 _  n- F2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. M8 R9 k( D

* U) ^) K+ G; C* ?" r. a5.39.217.773. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb% K% b' s( j- b) N

1 \2 s5 n  G# E2 B4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。
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, f3 M! V4 S) F/ P  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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