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蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) _7 k* {6 q" |8 n
蒜頭.....4粒
. r7 M+ E- {1 M& x1 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2湯匙
, G' ]: W& x' h" N3 X# V$ Z公仔箱論壇豆豉.....2湯匙 {% W }( e& o. J0 p
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調味* L1 G$ c% D/ B
糖.....1湯匙
0 g8 {! E l# P, U9 [- e% n公仔箱論壇紹酒.....3湯匙
" h# N1 m, ?& s/ n0 K5 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙公仔箱論壇- h6 ^. m' {3 \! s' B: \
老抽.....1湯匙
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) ?+ I+ |( ^2 W5.39.217.77做法
: s! I3 Z! Y: A. e# H' L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。1 T( N; d9 s% w
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。& @6 Z4 A" t% b( A2 s
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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# m3 Q" e; }: |$ s* x! U公仔箱論壇5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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9 p: p) p( ^! }# x# c+ G8 X) v8 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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