5 k9 j0 W G( M( ]材料
: ~' }. k9 m2 i; S公仔箱論壇蝦.....500克
$ w- |; E& w) Y5 r/ T: O5.39.217.77蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb' z% O+ S3 [+ k8 a
生粉.....2湯匙
* K4 [; f( J% n4 N+ ^5 O公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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調味5.39.217.77$ ^! M) P- q$ V9 u: t* O; y* h
糖.....1湯匙
/ |* o4 }3 P* n* j E* q5.39.217.77紹酒.....3湯匙: j4 B& W: v% e U. q- S2 W
生抽.....1湯匙
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- q! S- i2 \/ @& Z+ F0 J. {做法
2 f* n; d1 X0 X& B公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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7 P7 l! V0 R6 n W, f. `1 m2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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, k6 g; k; v# ]0 B1 N; n: Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。公仔箱論壇7 M" @, T3 Q$ s. s. v# n
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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