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材料tvb now,tvbnow,bttvb% l" U. C. t2 g3 j1 ^1 R
蝦.....500克5.39.217.77( [' a1 F5 E9 H3 Z$ b
蒜頭.....4粒5.39.217.775 P$ c, E; g1 D+ X1 ^0 y, l
生粉.....2湯匙
/ _ p& A& w5 Y. n6 E豆豉.....2湯匙
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9 }5 z% w; Z' D0 g4 f, T G7 q, k公仔箱論壇調味5.39.217.771 L2 @5 [/ q/ {! P Y6 w+ U
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L3 z7 T s! @& l. a) t
紹酒.....3湯匙
: S- X( F4 D) \8 y! V4 l+ Atvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
5 O" k. {: c, I8 G4 L) F老抽.....1湯匙% \- ^4 |; X9 b+ C
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8 i& P9 C; u) T0 ]( s4 y做法
' y* \7 D' ~: n$ F* i' U; l1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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* M6 d( F7 K: q5 `. Y) M$ R7 q3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。5.39.217.771 \; D( I s. L! x! l% r
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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* h- W# K# g7 G. i$ \5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
& t6 W! n' J- [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~% k, @2 ?9 Q N2 r公仔箱論壇6. 熱或冷食。$ c7 s: h6 I( W: M
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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