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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


1 T% N1 ^7 r+ @! o; j9 g" W材料0 z: r- ?: e8 }% ^7 x1 E
蝦.....500克公仔箱論壇! \& ^1 P6 a- N; T# J
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb: |( o$ q- W/ Y
生粉.....2湯匙
& G7 _, y- E9 n* J/ r1 b( N  @公仔箱論壇豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  h$ Q6 Y& w7 W) p8 }

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$ e% f% U8 s4 _公仔箱論壇調味
7 ~: y2 F: c; o+ `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ E' q3 F7 f
紹酒.....3湯匙
+ @8 t' O! j6 l) m公仔箱論壇生抽.....1湯匙
7 M2 L6 C8 `5 @% q, m' }公仔箱論壇老抽.....1湯匙
, Q' m  e9 ]  E5 u+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ q  k" g. Z; x3 Q% I

$ J+ i, R! e  ^) C+ N. T公仔箱論壇做法公仔箱論壇: U. w9 N6 H+ i5 X% j
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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/ h3 {4 d% Z, w) [& X3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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8 k: v3 B+ {# M' ~) M; z0 J公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
' {; X6 p. A+ z& f! j; ?2 @3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 G1 P2 ]; ~- _$ S$ P8 z/ F
5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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