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1 H8 C* j3 ^/ t& p" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！+ n r; q0 w" w+ X8 j, p7 p
7 m r9 K1 [3 ~1 S& ^2 R3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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! ]8 [# r& }) b: h) stvb now,tvbnow,bttvb隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！tvb now,tvbnow,bttvb+ A& m. x& S8 A: U* h8 }+ ^
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！5.39.217.77! x% r5 g1 O# y, T$ ]
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
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+ t, Y3 Q3 _( {特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！tvb now,tvbnow,bttvb* a1 Y1 p3 q. z
9 w6 w8 `, w. y7 ^" K: utvb now,tvbnow,bttvb拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
/ z5 W- S6 B m* n. L$ Y. p* k5 L5.39.217.77周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！. U) J. i, m" U3 j3 o, _
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
- N U4 Q5 T$ u) ]+ _5.39.217.77維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
m$ ?6 [2 ?% n+ otvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。公仔箱論壇8 ]7 `5 C- z, v) q! Z' ^& [
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。8 W+ {: ]6 V, S4 B9 [3 j; v
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% v4 @# c) B7 W
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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+ |6 p0 t! H- m3 a2 e) ^4 U公仔箱論壇玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 a7 L! I; w( J( \% A
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6 w! q7 a( r% R5 l$ w! e4 ?5.39.217.77營養素3／花青素（Anthocyanins）：
0 P; z, L3 }9 g9 B E1 f$ m: F \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。' f* M* g6 M- ]/ r0 i. X8 r1 A
) u7 o" K0 p- l$ k3 l4 r+ W4 G5 K公仔箱論壇另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。公仔箱論壇8 Y, b' H; Y" M) G8 h+ x9 L$ }/ Z
' r, J4 l; }6 o7 ?0 i' Y& J: N) c營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
9 ~) f* z- o0 X% {公仔箱論壇DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
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護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 v$ w. u& D6 U! Q
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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2 e/ J- K4 E: @+ r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。8 I/ c+ E" b8 w/ s( x6 Z( ?; z+ C- G
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$ K' s r0 S$ j% f& X0 h( V5.39.217.77★鮑魚粥
5 W z0 Y( c @. Y W. _5.39.217.77材料：) f' b% m% B6 F
（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ I) G* W Y4 K4 ]2 q7 g
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。. K. Y8 x g; i T, H
" @2 f i) I9 g; {* I作法：5.39.217.77% I# Y* H d5 F8 `1 \4 m* K
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 }2 j/ i) y! B4 t$ H
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適用：公仔箱論壇' N1 ~+ e! s* R) k+ k+ b
氣血不足視力減退、容易健忘者。
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4 ~! u3 H! p' V- u7 S8 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb效果：5.39.217.77/ S% r: Z% f" f y
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
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( j+ Q* L; q; N2 t4 v; Y適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。公仔箱論壇9 N! Z1 n2 P3 [) R6 s2 |
" \0 L, Q ]* L' ?公仔箱論壇★桑杞茶0 X' Z- c T2 B2 w q2 \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' m# ~, x3 n! N9 C7 b
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
& u/ U0 a. c; d3 `, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ P, s( I+ W! M4 D
作法：
- y2 l$ Q' n0 m+ a0 U2 W! |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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適用：
/ M8 }0 v- f7 J9 a3 ^- F* m5.39.217.77眼睛熱，眼睛酸澀者。
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效果：
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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