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V* S8 ^0 j( V/ l" M A# p公仔箱論壇公仔箱論壇0 C4 |( P% n* m+ e- G ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb g1 Z) \. k3 o0 ?: {
蒜頭.....1瓣
) ?+ n4 d; x8 z9 Z/ N公仔箱論壇雞蛋.....2隻
9 S, U# a2 M* Y3 T0 _! d牛油 .....10克
! |+ v& |5 s* T- P* R, v5.39.217.77白磨菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K n$ Q1 W, g: N$ q
洋蔥.....1/4個, s* ^' O8 |' m; b* b
紅酒.....30毫升! s" s5 L- {- e7 _1 |4 t$ l
和牛扒.....200克5.39.217.77% Y8 m; v: k& v3 I' \+ a
牛肉湯.....50毫升
) A: u$ b: Y n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量 ) I r- Y1 J" L. B/ l' r" X
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tvb now,tvbnow,bttvb# q- o% Q: t7 c ^# \- ^( d
做法
4 C3 Y! d. N1 f& L* S1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% W; X% [+ p& o- V
. b# A3 [0 y, P: R2 {3 U4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& z* N8 l# e' K! W
$ L* y0 t& Z/ J: _5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。2 C9 M3 U* d: B( x" Z |
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。( L& \3 H( p$ f/ s3 ^
# ~ Y3 Q; [( ~# M8 D1 {! w5 k* I; z P7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, c- A" n: D# W
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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