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材料：公仔箱論壇+ q. X$ Y" O# p3 \
糖.....3湯匙/ a1 P4 X- x% d& x9 E! z6 @
雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; A5 [7 h/ C7 q0 Y* k7 z, u! D: g
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇& ~% y2 @) Y+ S3 P
Rum酒.....4湯匙
- r" Q' h. u0 _3 B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇9 @: Z I2 H9 x* f0 m& t+ L! C
淡牛油.....2湯匙5.39.217.77- {- b5 T6 |# i. m! K% D Z" x+ w+ w
85%及72%黑朱古力.....共200克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 T4 ?. L9 `! [
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* G; Z+ t% m" i8 t/ k7 r% Z9 a1 C做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ ^+ y- q& C: D" S
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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) t" L! H6 o# \& X* ^3 a! K" G( m/ D2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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; m7 L$ |2 V" n: V& J Y公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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% s8 B3 [& W9 @1 H H ^1 k1 z5.39.217.775.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。9 |: ?2 \! R' Y" `- Y
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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