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材料：
# G% L6 B) Q9 `+ k u2 N粗海鹽.....2茶匙
, t: j- D9 S. {6 e4 i) K5.39.217.77黑椒碎.....1湯匙
7 D9 _9 n5 [5 h+ {4 k橄欖油.....3湯匙& a; G8 m7 |- {, k# M/ f( S
原條美國西冷.....3磅9 O, X. m1 f! R; Z' }9 ]7 Q$ ?
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9 Q/ S3 {+ A1 W1 |& d3 E公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：- W% B: V: V+ C0 l, w# K& D
鹽.....少許
- n) h q$ R/ f* ~3 i+ v- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克公仔箱論壇) w* B+ V+ R: ?7 w- a7 |
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb) t; Q; ^; l9 R" |$ Q, s9 m
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇: f' {, H/ ?2 Q Y2 c
黑椒碎.....少許
% w4 G2 l6 @/ q$ \# k" B3 L# b芫荽碎.....少許
2 L4 s9 e* E/ X1 P2 w9 I7 ^公仔箱論壇(o急)汁.....1湯匙5.39.217.775 M2 k2 w0 E4 E& H0 Y* ~
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
% W2 u8 B- _6 a- }5 Q' E, r清雞湯.....450-500毫升+ Y. |' k6 ]5 D! {, ^+ H
公仔箱論壇3 {/ W' A5 T, Q; C
5.39.217.770 d$ D0 w: `: \
做法：
+ T: J+ X- `6 G9 E1.以190℃預熱焗爐。
0 i6 D2 H7 k2 O6 b5.39.217.77
* q9 u9 r; y9 N. X, h2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 R) W9 }0 C O0 R! x+ G; ^0 y
$ K. @5 {8 T: t0 {% Y5.39.217.776.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ m$ w: z) I+ A8 z
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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7 Z8 o9 v% g T' s- F5.39.217.778.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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