" z/ M& x, N# H& ?$ t/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇5 h* y3 v2 g% ]4 Y" n" f
粗海鹽.....2茶匙
8 M2 X: ]( ?# O/ ]+ [ L黑椒碎.....1湯匙
8 S4 ^. i7 k/ J' P, P( I# O5.39.217.77橄欖油.....3湯匙5.39.217.77 U, B6 {0 U% |' m
原條美國西冷.....3磅
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0 R" J( _* ~5 A8 P5.39.217.77牛油蘑菇汁材料：公仔箱論壇& y z2 e! g2 ~6 V* d
鹽.....少許
0 p2 x- C; H ^牛油.....25克
1 d! p. U# W- T$ P V& l; O5.39.217.77麵粉.....25克
& E& D* U# c: w! J0 ~公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
( i9 A! L% v B; g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許
! X, F$ j3 C; q3 J, J5.39.217.77芫荽碎.....少許2 d. z1 _3 @% l$ A' l. p& N7 M
(o急)汁.....1湯匙公仔箱論壇% q2 B* F/ \7 N+ U# J
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
1 W+ J. p8 D; J$ a# W清雞湯.....450-500毫升+ [2 E6 h$ f5 f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ A) n- I7 h$ l
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。5.39.217.770 z) N6 @3 l( I6 J! e6 `
2 R: ~( r- q& N/ W, f6 S& O8 y5 I5.39.217.773.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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2 H2 j: h3 ?' F, \. Y4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)* X7 g3 T+ S8 N
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇6 O/ b; }2 N4 |8 o/ K
) z; Z5 r4 j9 z* ?. Q0 z) Q) U- k公仔箱論壇6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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3 J3 ?3 D) i; d8 ~7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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