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材料：
% }) y5 z/ v5 T# S% l$ G( a* V粗海鹽.....2茶匙
+ ~" | X4 W; m" K, h( j" x; t1 i公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙
0 |9 Z( u9 N' Y" T4 U% d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙
8 ` n, W+ ^( M" V/ x; s( K+ r1 M5.39.217.77原條美國西冷.....3磅tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 D, Q8 z( F
5.39.217.77/ r3 E% K+ b, ?" S" t
6 K: A5 ?- ~: X
牛油蘑菇汁材料：+ u' F3 ^( Q; Z* O, t5 E
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, a% I7 ^+ s, p; x9 {* q3 m
牛油.....25克: s8 x$ W9 ~! D
麵粉.....25克5 J: y0 g4 g0 o$ S; a" h* O5 Y* w
洋蔥.....1/2個
; w7 C. o# Z6 P- Z" M# _黑椒碎.....少許
8 n( Q* g9 g* T/ }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎.....少許
# }0 ]% k+ u- |1 h' O3 ?3 Q(o急)汁.....1湯匙
0 S1 s. w3 {) T! r0 ]3 w罐頭蘑菇片.....3-4湯匙公仔箱論壇 L" d2 n- X. g$ _# x+ t7 F
清雞湯.....450-500毫升
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8 L2 v& M2 R" f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 Q/ C2 ?: _1 F* M+ S i* d5 q, q! k1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# l# k/ Z$ k: d& U, d- m7 o8 F
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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1 m9 @8 y7 _( T7 |6 A0 o4 \. y3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。+ u. ]/ s* Q) m! H
) s' e" Y2 X" @7 ~8 m: ?4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
. z' d+ ?( `) o! E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S: S( x, ]4 E
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5.39.217.774 i9 q, B8 e+ k& f8 O% y
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。5.39.217.77' Q1 n' _& w/ c: T6 O
( v( h$ ~$ _4 E8 }8 x2 w; {7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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) s8 m/ y7 n8 C; |% Q8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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