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材料：, R3 `0 ^- E, F2 w: ^6 ~- ]
油.....少許公仔箱論壇% J, V6 `- p0 M$ _
茄汁.....3湯匙' ?% Q; W. ]7 n
蜜糖.....3湯匙公仔箱論壇, I$ [' L x. u4 [
海鹽.....1湯匙公仔箱論壇6 @) x- ^( q' ]8 W/ q3 V' B
豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v& A8 h6 V3 Q
黑椒碎.....1茶匙& M- \ C5 L& T% J( L+ J. ?' J5 p
(o急)汁.....2湯匙* J6 u& k, S4 n% O2 @) F7 \: A3 E. W
Tabasco.....2湯匙
) I% m3 p7 |8 C1 U+ }+ b豬扒骨.....1排(3磅)5.39.217.777 N* }$ v, N& n0 I
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 ^( D- J, A; e: n* p
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。公仔箱論壇) `- L1 u8 m. m; c/ Z
; L; o6 p3 F2 Q% |. x2 Y! X% f$ P2.以180℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ c/ k6 g: N
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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& z V$ ]3 j: Q4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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1 E7 q9 k1 y. A2 a) T公仔箱論壇4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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