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材料：公仔箱論壇8 }2 C6 g, @; T
油.....少許
0 V ]1 j$ ?$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙
# b( \) |3 n9 v3 H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....3湯匙7 K' S b! c+ Q; I$ j
海鹽.....1湯匙
0 R9 i Z1 b/ V5 R公仔箱論壇豉油.....2湯匙: d3 W4 G. b* l S$ R" m- k7 ~
黑椒碎.....1茶匙
5 `: j: Q8 g2 J* D(o急)汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ R6 f( y0 f K
Tabasco.....2湯匙公仔箱論壇6 _! p( G% I+ t
豬扒骨.....1排(3磅)
4 P# R# c- _. T* v' S5.39.217.77Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙公仔箱論壇0 Q6 g4 V1 U6 m% [6 f, |: w
5 S1 ]& D6 w! [0 s7 B: ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 c5 }( c- F& V1 n- c: M
做法：; D: A, G3 w/ C4 R0 G
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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" F' s- X. s, _( S5.39.217.772.以180℃預熱焗爐。
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) \5 k3 t" M$ T N6 H/ A# R/ v
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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