& _# ?7 w% g$ m材料:
% ]5 [3 ?/ v: Htvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
: c" X% A' P5 w( B& {0 s" F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* h5 p$ H' ^7 h
' O/ m9 t \, L$ {+ l# A' `+ c% T# ^8 N5.39.217.77調味: ' ]8 Y/ C4 G3 ]
鹽適量
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2 Z9 a) F+ J/ _) x$ Y- | p做法:
$ {) s$ ~# ~- v/ K3 I# l$ P4 \. R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇' ]) x8 S; l- b% q
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 n( W8 h# Q( d. @
1 E, V, i6 t/ o公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.77; E* a. [8 D3 W/ [/ j# y
v! k+ m8 y$ a# `6 |公仔箱論壇4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；5.39.217.775 a0 g8 e& |0 T# v+ _( g
! P% |/ m7 _; P2 t, qtvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；& y8 H( g, }) g
( h7 n, b9 G* ytvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。
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; d/ \( F" z7 l- t3 e( `公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb0 U: [3 t) U- j" S9 f" `$ t% T
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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