7 F4 K% k; q- b' V- S ~公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇0 D8 N/ H j1 [
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味: 公仔箱論壇# {. S) o E% d1 r W& P
鹽適量
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做法:
) K4 l3 h$ p: x( {+ d0 c% J5.39.217.771.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；: t2 T1 i! G. @; R' q
$ ?! }( U0 z2 c V! x! y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；# y) ]* o( X: c7 W5 [
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇7 B# Z7 g& Q2 u! m
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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! l, ]4 ?: v, u x" v* k. q, V4 n6.灑上蔥花，即成。5.39.217.77: @% ?8 ?0 D5 y2 ?7 K9 M
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Tips:
) N/ w3 k- i! a& \荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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