+ {) {; @9 d. w2 j公仔箱論壇材料: 5.39.217.771 x* V8 F, @% N5 A- X2 g" {3 z% H
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量- D6 {6 d0 Q. P* Y( f2 ^
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1 _7 b P1 ^) I3 B7 xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇: D: A Y7 m2 J9 a
鹽適量
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+ L5 \5 @5 T3 D+ |做法: . Y( Z& G* W, ]+ U6 l9 d. Q. x4 p
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；& V5 ~4 |5 Q, @6 }
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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# _ ]( ?: K% M" {$ B/ p5.39.217.774.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；5 ?: L! U, [; D6 W6 V/ o5 w' s. w
+ E7 e9 q; T4 D% B% S; y% O8 z5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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% A( v& D- m7 Y# p* b' a. e' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 K. z/ m7 L/ H7 X
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, z2 ~2 O8 s) y# J+ i
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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