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材料: , I/ H# p+ F5 `. \
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 z8 x# v+ e$ E
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' \7 H5 n' U6 H. e* `4 X調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# _4 U2 f) s' h+ F1 d/ u6 z: h+ M9 x
鹽適量、生粉適量、忌廉適量公仔箱論壇7 w3 j0 y/ ?7 H2 v0 v6 L- g
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6 v! w6 S9 r+ a6 e- I! ?2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ M4 s! m [% `
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h4 G5 @. A2 B! w9 i
. o+ ]; N! H- j* l2 D公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。0 j P; Q; M0 q0 ~
H, I8 X* }( D4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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% @* ^4 d8 T% d* U! N' ~5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。 f6 O% z: A/ C; Z& r/ K
# p2 `3 ]9 }( n! ?公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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: Z6 @$ d( R `. o( R3 VTips:
/ g5 ]( a R7 M" a0 ~# h9 c) otvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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