 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。
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! n2 u2 B, Z- {4 u. L. K8 a9 H+ q* s公仔箱論壇一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。 : a3 @- S9 q6 p/ V, E1 N
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. u# e/ ~. A& S4 E公仔箱論壇現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。5.39.217.770 b, K" E2 d! g3 H' J$ Z8 B
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+ H- l9 S5 p( k公仔箱論壇老鵝身也有價有市，每隻 $1250。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* N7 `" U; w3 l* f
1 l2 q R5 ?4 K4 n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！
/ r, k5 s- u2 K- t" otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ {* x" y- W* ~; v! B+ h
, J& J& j3 t1 j& N價錢清楚列明，夠均真。tvb now,tvbnow,bttvb1 y# c4 \; W& g: n% @( _
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; G5 [$ E( c: t- E+ B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。
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發表於 2015-10-11 05:04 AM
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