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材料: 公仔箱論壇: ]7 u) u3 ]& ]1 o ]) S
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) S% m! F; m, B" |2 {+ H
茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 m6 J1 ?- Y6 r
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# @% O3 r% z9 a0 Z. F/ @+ C公仔箱論壇做法:
/ i! l/ M, F i% Z1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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; E# J5 ^( s/ ~2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, q, l, r2 s* q
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4.上碟，即成。
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0 J+ }5 I# a8 l( `1 }5.39.217.77Tips: ( {6 Z" H0 I! ]1 K2 D6 b
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。公仔箱論壇" `/ o) [& o% Y( K
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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