! }; Y0 }, ^- T; d& i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ ?8 s9 J! c# Y' Y* l c3 z% {; itvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量8 I9 W. x6 M8 O1 ~! ]
; j+ U1 E, }# t7 u3 w& c" x! a
2 c2 L/ I* H, ?1 T調味: 5.39.217.779 g. `% j* P' B' \. W+ e5 z
醃龍躉調味料：$ Z' C: m6 `5 _# m; ^! F' C( x) n
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
/ C( J+ l2 y" J9 Q公仔箱論壇* ?( p2 a4 K/ f9 {! H
( m/ t% }! P9 H8 N. D. {
芡汁調味料：
, a, H% X$ W9 s1 G' x: E. N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
! H N; \$ Q1 u: h' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 Q6 E3 |. g: o& M
6 y2 o% c& V3 v$ r F做法: 6 P# h/ E$ m9 ^- P) t
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
" ?* d# x6 u2 q5 B/ P( ~
' k& R W# W4 ]; q' \2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# D! d: ~1 t! p$ n7 n; W4 ?
5.39.217.771 D1 I1 b8 H3 F0 S. K6 p0 F5 X
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& F! b+ e& x& b e% O$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ x- z8 U! Z$ Z5 |
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
! l4 W( a+ K3 e. p" y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! {/ H" U8 y$ M. [
5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
; s I7 r9 A4 H( q/ o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% u( u' \# X. Y0 X/ c( }
公仔箱論壇/ |7 S* q) J, G) u1 W9 ?. {+ a6 |
Tips:
( a/ {5 |: m; ^" X. D# b9 d- {7 h沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
% _9 i( {# p+ w; M% L" s公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 