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材料:
) t( k0 D9 y% d1 H公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
% d3 G: r2 W, {% y: s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j1 }- S2 q5 a6 D- `1 u6 n
9 d( w! \; A+ i8 ?; O( n4 E3 M, gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 y: X, f7 u' c- W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒、薑、蔥適量
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% W# x7 I& r9 M& G2 I b5.39.217.77做法:
6 x0 F6 M3 ]# X; U5.39.217.77豬肚預備方法：9 ^. n7 t" I+ u0 \. w7 ]
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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/ h0 L1 I* ^$ j3 H( G4 d& j5.39.217.772.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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" }$ |" Z7 {$ y7 a3.以清水洗乾淨。
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! [. W3 g0 T' A g0 m$ L7 B" b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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* ~) y& C' O. q8 S公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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2 T2 v) _" S, ~4 P, p3 y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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