" H- w9 {6 H/ d( G9 u
材料:
) A b# p* A- E: Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
% J+ C: u: E" A) o) h8 r5.39.217.77/ J4 {; M s/ p& \; P; S. M, s9 i
; c1 f3 W+ ~: O, ?3 _3 E調味:
/ X F% @4 K: Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒、薑、蔥適量5.39.217.777 v2 e/ `. A+ m
5.39.217.773 F& d* Q$ Y y5 O! Q2 h# V
6 V J4 l9 M$ L! ?9 ]. b
做法:
% I% y) U8 H- i4 l$ E' [( g% V5.39.217.77豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 ^9 ~ q* c0 ~* X& i
1.先撕走豬肚外的脂肪。
; w d/ M% F- ~) j; ftvb now,tvbnow,bttvb
& o4 c& t3 S3 u% |5.39.217.772.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。5.39.217.775 S- O1 x% p0 v& x1 b8 o
, Y( n" l7 I! b, T
3.以清水洗乾淨。
4 S7 H, X. r+ j7 ?8 [, X. T公仔箱論壇1 c8 k4 b( f$ Y1 Y u
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
3 _! r3 V" W7 t. q! ~公仔箱論壇0 s8 p8 d6 Q; M/ ?/ |# A, J0 r7 L
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.77/ H9 V* X! n9 ]# k
. G! ]* \5 q% D$ _& L4 |* N7 j: H6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.77! k, |) n7 ?3 K5 p. ]" k) @; ^
+ p, n+ \: y4 }! M- b0 K0 B, i' N7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
- M5 ]- {1 ?' E7 N* h& ~- A# z) }6 Q) N o. Q
8.隔去多餘水分，切件。
6 ^8 b% R1 q8 A }( }" X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 