公仔箱論壇! N' m1 N7 ]; j, m/ Y( p9 m9 A
材料:
9 w1 B# M+ ~1 N. B$ vtvb now,tvbnow,bttvb豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
! D" f0 G& d) n7 Q, J8 _9 w% }0 d( itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ K/ S B( M3 ~# f: z9 U
5 e1 C# X& |4 ^: q: n
調味:
, L- ^ T7 j/ I2 E- y o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
! w1 u; d! k5 c% ?tvb now,tvbnow,bttvb% @. j; i' t9 ^% o# c
) I" I* H! l: A2 V4 U1 O5.39.217.77做法:
2 \( B% S7 F/ k8 ^; n" V5.39.217.771.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
$ Z2 j; J- q7 B8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 O' M9 N' t( @/ ?! \" ]- T4 {
2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。5.39.217.77& T. k- x. K% u- v$ b, S
0 r" @5 o9 \7 R- {; m
3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
. _ c2 O4 p" ]! s5 j
: ?; k z4 T6 W公仔箱論壇4.加入豬手先用大火煮10分鐘。公仔箱論壇2 }. V7 |% Q( w6 |. H3 c
& l2 ]$ h1 g9 Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。! C/ x) X+ l$ a# W$ O7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" f' b' `$ W* y; W: m6 G& |
6.加入紹酒，上碟即成。
Q7 M! v/ u3 \0 @. s5.39.217.773 A* _6 v9 e) Z$ Y! [' M& ]
+ d- I+ N3 I$ E5 s6 R7 @
Tips: W, @% e3 o7 p& M, D
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。! `: P4 I; X5 L7 q" n3 Z) N. D
tvb now,tvbnow,bttvb+ x% q5 i @+ o: ~# J
|
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 