鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。) o- q, _5 h/ d& a4 @8 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 b/ [2 r! w2 V
醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, g& f: E" }
. @/ i C n2 g u7 S3 f如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
2 x3 L. Q3 P4 M$ z, r5.39.217.77
4 T8 ]- y% @' r+ Q% o8 H/ o醬汁雞髀$231 _& v: F+ ^. F* W# M7 P
烤雞髀$25
X# F; ?0 t/ v3 M+ X) t' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$232 U$ B. m3 V6 \" C' E$ U2 x
+ Z% t* A9 D* Y- M/ a9 d$ `" B3 K- `
/ D/ `% t, n& X5 p真滋味美食
/ O7 r+ {/ h: F0 D* d* I# l+ W公仔箱論壇地址: 西環卑路乍街
. y8 e. k5 `. E營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 