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[中式食譜] 阿婆雞酒


, R1 }' |, d6 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇4 A. L- S/ F8 c0 `: O: `2 J
雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)& P4 D5 S7 ^/ ~7 Z- A

; b( U/ M5 @3 e. K, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# H1 U) K( m, [# d
調味醃料(雞):
* m  \: t4 r7 ^- z# l生抽1湯匙、糖1茶匙
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, n( Z) C8 Q' s5 D: Q6 a6 e  J2 p5.39.217.77做法:     
2 g$ `- v+ Y0 U9 D8 k) L, u0 N5.39.217.771.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。6 q1 |! I/ o& i! L- I

0 H- B; R: B9 t% o/ X- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# w4 \' y* Y3 q6 |: a

) N+ T+ b% }; L2 P+ A3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。5.39.217.77- m- f+ S& E# l/ Y

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