1 d! {7 y0 W, k0 J4 S6 s材料:
. f% s* t% @' O3 V5.39.217.77雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)
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. |" L4 Q4 }7 b; T" U& L7 v( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y" J* u/ q/ m7 [調味醃料(雞):
: v: t% @# C# W公仔箱論壇生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇3 E! ? g/ [. `. h3 x" T* U& p
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2 N- E2 ~/ m5 T$ X# l( h C5 Q7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 q8 x& r5 d4 v. i1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb& d2 W% S& O& O8 B
( d' y9 _0 m1 n' n& d% x3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。+ I2 i4 U: x, j4 x* w
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