7 g V7 Q5 ^5 F- o. E公仔箱論壇材料:
# k7 W* i8 b* h, d$ S. |5 q肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）7 Y) ]2 h" W) N' P1 ?, {
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) @+ L1 f' n" r/ H7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肥牛肉片）：
# c( m5 | ]' u% ^0 [" X蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 2 T0 I8 }" t7 z% B/ V5 D6 ]5 ~; Q0 ~
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芡汁：
8 ~9 b5 I' d: p0 V) ]4 w水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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* f0 p! n) @4 `" P$ {8 Q, ]做法:
7 o* H* d- M, \9 o! @, `1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。5.39.217.770 U0 X( z' ~1 N$ l D" G
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。+ ^7 q1 o3 T& F/ n
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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