( m2 x( H* ^: ]- q/ A$ c2 s8 b公仔箱論壇材料: * }1 ^/ I' Y- e' v* _
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）8 B$ N) o0 Q- l2 _* w6 S
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7 ]. E3 x# a& h0 R% d- l( Z6 I8 @公仔箱論壇調味醃料（肥牛肉片）：
; S8 e# r O6 p- @) G5.39.217.77蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 * S* n. I0 l o1 ~! \& N$ D9 x9 I
* U! p( T( b* r+ x+ c" ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `$ q; S. S( \. [" H. E. r. x4 U9 y9 Z$ s
芡汁： 5.39.217.77" J2 E, S8 c) g8 h
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:
( b; n) q9 k3 o& @, q6 q( C1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。! P3 m' F6 Z% v* r5 a, `
( V8 P7 @: f0 k& P- ?+ m公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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