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材料:
, O H- _! Q3 [: j) Z3 \, f白鯧1條、胡麻油1湯匙
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- u5 p2 s; f; h' w7 ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77+ M% D& ?/ \' {
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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0 Y/ k! }9 K9 R/ c$ y3 N, q. E, p製法:
6 i" g. `) S* A7 D l公仔箱論壇1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門: 5 C5 f: n: l, S N9 K( d
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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