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白鯧1條、胡麻油1湯匙
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, M D- o' { f公仔箱論壇調味:
2 |$ e5 q" ^$ z8 `( [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇3 V- y( V. f& K0 ^" T4 F) g
, B( E+ `6 [/ V' A$ |7 f; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" v9 P8 M4 F# K2 {( `. z+ n
製法:
3 n3 H6 P% R5 @; Etvb now,tvbnow,bttvb1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。6 T6 Y' f' w& o5 U0 H2 U. Q
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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% C8 A0 Q0 ~7 {: j2 q( btvb now,tvbnow,bttvb2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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