4 ?9 S u9 m4 U& |5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; A" ?% h8 a4 V9 f& p
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤8 w, p w# }' M, d* i
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獻汁:
% e, X# r' b+ N, R& W$ o, K t/ n公仔箱論壇加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬5.39.217.772 E1 l7 J) _1 E* v" ^
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製法: 公仔箱論壇6 _2 G$ G3 O) c8 A( t$ e
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。 L- R* p5 K; W+ ~
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。; q8 F! O2 P4 A0 {
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門:
! D: _, Q( F' J6 p7 ~3 K Ntvb now,tvbnow,bttvb油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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