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7 g+ C* v2 A. ?% |. Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。5.39.217.77* P! G: i, Z! Y* c5 C1 U
) w9 e1 j8 ?( o+ |3 ]今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; p9 X* F1 K: s2 }2 J; w) Q
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
( t z8 N+ q0 `產地：日本
$ v* U1 X/ `9 c, d- O2 X酒精：4.5%
/ O1 _8 U6 e ~7 p6 m" k1 C5.39.217.77輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇- Q0 c4 V: }' \+ \; |
推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.774 b; g1 a) K% I6 U: \
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r. H; C* n* y- j* F0 `" UBionic Brew Pale Ale@booth K27 U+ T- Z6 Z, `3 [1 W
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 ^5 Y/ ~1 H+ W+ p) u
酒精：5.6%! E0 [% k F- T8 E7 {
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 A1 u5 P) v( `4 s推薦度：★★★☆☆
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7 C6 a1 h' q N# @& a$ r0 L2 q公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
i _: b/ c/ m5 t, dtvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb" b" c9 ]6 P v8 e0 v
酒精：6.5%公仔箱論壇2 Z# X" ^& U5 Y+ A
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# h, T4 v D" \$ s" ^# O/ l
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb! |" E' Y* D9 L. `) N& K" ~
產地：美國
4 C3 R) ?8 w# Y$ R. Ntvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
, m2 H) ^1 t: H9 E! V消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ [3 ?% `% e) J9 y
推薦度：★★☆☆☆
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$ \2 n+ v9 f1 i! f B2 f5.39.217.77Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb) M; k7 }% I& K- ` w K' x4 c2 I
產地：比利時
3 q) c- v. S6 v9 L5.39.217.77酒精：9%
3 u7 ~: M8 u, J公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
8 D; w6 Q- R$ l6 X. B# p9 q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ ) a7 z5 I) D- E' T) Z
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 5.39.217.77& O) l: a2 l C& y# P; W. G
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Feral Boris@booth J4 7 w- x4 k' A% b( R
產地：澳洲4 e$ V0 m9 a/ t: C7 W6 k/ t3 K# m+ u
酒精：9.1%公仔箱論壇3 C6 p M* g$ X
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 }3 Y5 N/ O
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
! Y- s* W+ r0 |; q9 B日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
; t) P) ~, q0 t& ~1 D8 R2 z$ \時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
" O) b# a' J0 P入場費：$330起，包括5個代用幣% v/ k0 r% z1 Z+ X" q. }: H& O
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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