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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。/ f+ j- H+ _( @: W
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, L; h0 N/ U4 t3 ZJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.77! D3 z5 O( c5 A, q* n9 o
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8 p( j0 Q' p( v4 oYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F35.39.217.77+ e/ I7 `9 G& {: `& B
產地：日本公仔箱論壇" M E9 v3 C. j1 ?" S
酒精：4.5%
8 t1 J. l9 D7 j公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
, u' C9 B+ U2 \* ~4 Z4 x. N2 \推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77" U; y6 ?( F* |" K4 q3 ?; y
s" u9 O1 {7 i - F( N- ~& s. H$ K* C' Y6 j
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇8 p( ~" e: x$ ], N
產地：中國
& F: j/ T- s" j: i& `: b" X酒精：5.6%
+ G8 y' d# q& T a# K5.39.217.77酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
. R. G3 L+ B8 ~1 b' M0 h推薦度：★★★☆☆
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* I1 _; @+ T r& h5 _+ Z$ Z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ z& }4 m( n( g4 m7 w4 l' j
, n. R9 ]5 ]* q5 `/ _) i8 @Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
0 x) Q2 ]* y" ]8 b6 P4 h4 V+ U產地：新西蘭
, s& G$ ?4 D J6 p- r酒精：6.5%5 y) E+ e1 ~7 Q0 q; f8 z8 v* |
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。( Y& J; p+ ]' y# n9 f2 K" v! n4 ^+ a
推薦度：★★★★☆
0 C8 g; x+ o" `) d# B C% y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l e3 m; Z+ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ H/ K+ t* @) Z
9 K0 K) ?$ ]$ @2 d. d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
, r3 K$ Z) O# z公仔箱論壇產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) a) \8 a" A' p$ W
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb3 U) I* b$ t9 c; @# M; x! ~0 Q
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
- n8 h' B6 s/ m9 v! Atvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
8 |" S) z' q# R2 d# S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Kagua Rouge@booth A4-A5
( h( E4 b% R6 b9 o6 ` f產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# y+ f" d% z
酒精：9%5.39.217.77* ^# J$ z: b8 U
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇5 H. t ?, n2 F" i( l
推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 I9 |6 a6 D' q7 J* C; s
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產地：澳洲. P i: q9 |, C2 e
酒精：9.1%
! ^' e, J% X& a- k: d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77- ?3 g' E) N. X9 O/ D' E9 z: K, ~
推薦度：★★★★☆
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3 B8 a4 K2 R' {0 D2 P gtvb now,tvbnow,bttvbBeertopia20155.39.217.770 G! R3 T' w9 }
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.77/ S8 U+ d) j% W( |* R6 K" M
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
7 G: ]* Y& w+ ztvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.77/ `% o$ P- u4 T* S# q3 O% Z
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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