本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 t! T& h/ O' x: q" c. s
0 h9 I* O+ C5 ?. o* H准备材料：5.39.217.77, M7 r c7 |; L$ |/ x* m' P
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5gtvb now,tvbnow,bttvb5 G2 v) [7 k* S( y
制作方法：# c* g7 e$ Q5 X/ u; a, g7 f
1、准备好所需的食材
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等) ]2 J/ U9 R# x$ h' m. ~' w
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, d9 n# ~# M3 l: a/ A8 i. b$ m3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
g) L5 b8 u: L3 a/ H公仔箱論壇4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序" I* i: u" w+ C$ B9 Z
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小5.39.217.77; X/ B5 @# D% l. x% q2 h( E
w6 j# \# p# E) o5.39.217.77 公仔箱論壇# m& e0 b2 x: b- ]: m$ c5 g/ ^+ M
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7、进行排气，然后分成三等份5.39.217.77( Q6 G, t8 k6 V! S
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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( d/ w9 M- R+ k# `tvb now,tvbnow,bttvb11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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I7 O, ]- t1 j) Q v7 k! v5.39.217.7712、面包机开始工作tvb now,tvbnow,bttvb) z8 d/ A" { Z9 s9 p
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶tvb now,tvbnow,bttvb* v! a9 Z, m4 o f
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: H4 ~5 E2 p, \( H+ K( o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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