9 B5 r3 t3 c7 ^$ _6 G, u* b5.39.217.77材料：
% | q& v% b P$ N5 U2 M公仔箱論壇白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)公仔箱論壇4 W' }6 }$ U+ x3 Y
6 z6 X3 P, U. p- I; T4 `做法：
4 z/ L0 }8 e3 H1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。/ |- x2 k d0 S* G8 u. g. m) h
- a) u* G# O8 ~& R' m公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 s; o, f" x9 j _: v0 [
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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