一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
% r5 P) e- s' a0 f ^! ^ 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺. H# ?, r+ R/ b$ B
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
5 d7 |# o+ z. R. [酸柑水公仔箱論壇$ [9 m1 k2 X) U# i: ^: K" r
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。# t+ y; w2 C, U: O: K
做法：5.39.217.773 i6 V9 k b0 ^* I
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。2 ^) V5 u4 W2 N) C
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- U {0 s: s; L( {; L0 r6 m
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蜜餞柑桔5.39.217.774 _ f# w, g8 M- i# V
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。 z) \: y: f3 X; _9 Q P$ M1 L% N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" F9 ?$ ^9 |+ ?% {
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
; Q- T6 h4 \9 z# etvb now,tvbnow,bttvb2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
7 O6 t/ D$ I2 p7 t W9 v公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
, l2 {! X3 B9 F/ f7 s m1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。5.39.217.776 }' j' l2 f" h
柑桔銀耳湯公仔箱論壇0 |' o4 a* J! k# [
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。/ P" {3 M7 V9 Q0 M
做法：
/ v6 n# ~ i$ |. b6 u9 o2 e公仔箱論壇1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。# K: H7 r0 g$ q- G
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
4 y" R- t* K. C8 @6 l, R' u$ S! u公仔箱論壇3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
& Q+ T; \5 b6 ?+ ]# Z: T Z公仔箱論壇資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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