一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！公仔箱論壇# F9 Z8 H7 B1 \5 z. D; H' Q) ?+ P
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增强免疫力 蚝油花椰菜
* l8 W% [) [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
- u, ]; g' i# F7 s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, l6 R% s& W/ B' l/ P( F
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【材料】, s3 K( n" Z6 M$ x5 h
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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7 d' ^" u3 p1 f/ a9 T; ?【作法】' ]: C! e6 J* K( R
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。 g. J u8 r* ?+ L. i; S6 }) C1 \
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。/ N1 C5 n: i; O! q
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。2 H) e }7 X8 e+ U. F
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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* s/ O/ ~0 [2 v ]( A5 K公仔箱論壇清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
5 _( \1 L, N, ]% q5 y$ U芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。公仔箱論壇5 r5 _* @% U/ I6 S8 R
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【材料】4 j- y' F; ^' G9 x9 @! q- A
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ c' ?0 b- ^3 ?! u% t
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
" Z s* W; A$ V2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。0 j! A) U" C/ N- n' A
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。1 d2 c. N, h4 k$ C/ e
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 c( y" y$ o% z8 w+ y! N5 ?- @
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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