一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
7 e9 t1 O: I/ K& R5 z( X3 gtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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# m3 d+ u+ T6 U公仔箱論壇 5.39.217.773 a% L- B! B7 x( P
【材料】
8 r6 j2 r7 t* K/ R1 V7 ~公仔箱論壇花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" e2 A0 f) ]( w8 z7 y% r, v
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【作法】5.39.217.776 ? T3 l4 O+ a
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
7 i: a6 F2 N( x* A# m9 ?& j1 J! N6 r2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。7 @3 e7 P- b' G: @
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
" C0 z6 P, g: O8 `5 ` D$ h6 v4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。公仔箱論壇+ o! o6 o; C& i* v! O: W2 n+ \
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5 I3 Q7 y# X$ [* z# l5 Z* A清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
8 u9 O4 ~5 R) n芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]* T$ P6 }6 [! g1 l2 N
) x2 R! t' P X) q【材料】5.39.217.77 F! w2 m) |9 R
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb) A {* b- ~! Y( W% Z( [# w
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
' V+ C. C ?- ]0 V3 }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。公仔箱論壇! f$ q9 [2 _, m% Q( M
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。5.39.217.776 ]" K6 [% O: Y: S/ E. F
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
/ H8 ~1 w+ C4 U0 D& T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。! A7 `. c0 R0 J l+ J6 p
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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